红烧排骨炖藕也是较为普遍的一种作法,它的关键原材料便是五花肉和连藕,此外提前准备别的的一些调味料,红烧肉的做法跟一般红烧排骨类似,仅仅里边添加了连藕,再放连藕的情况下要把握熟度,能够直到红烧排骨六完善的情况下,再把鸭胗放进里边。我们看来一下红烧排骨炖藕的做法。
红烧排骨炖藕的做法
用材
主要材料:五花肉一块连藕适当
辅材:八角茴香一瓣生抽适当酱油适当葱蒜少量白砂糖少量盐少量葡萄酒一瓶
1.连藕削皮清洗,切割成块或是片,别很大或很小
2.五花肉切片,凉水入锅,焯流血水沫,捞起来控干水
3.不沾锅不加点油,立即放进五花肉爆锅冒油,捞起来五花肉
4、肉捞起来后。锅内油炸后的油,添加葱蒜,八角茴香,炒成香气,讨厌的炒成香气后捞起来丢掉
5.添加五花肉再次煸炒,添加米酒,生抽,酱油,葡萄酒,这儿一瓶不足能够添加少量水,或是立即加水也行,或是所有用葡萄酒炖都能够,添加盐,糖。家里有糖尿病患者的换为麦芽糖醇,火灾炖
6.炖六七完善后添加藕,或是海带丝扣,我家中也有宽粉,因此我又添加了点宽粉,喜爱多吃鸡蛋的能够放进好多个煮开削皮的生鸡蛋,煮开起锅就可以
做菜方法
烧菜柴米油盐从来没有固定不动的量,这儿写的全是适当,因此朋友需要依据自身的口感适当调节,如果是做给糖尿病人或者高血糖的人,那麼能够添加海带丝和藕。海带丝含有灵芝孢子粉,对糖尿病有益处。藕解油腻,并且口味似肉。