豆腐皮便是干豆皮，是较为普遍的一种豆类食品。豆腐皮红烧肉的做法也是非常简单的。能够提前准备一斤上下的五花肉，一定要带皮，随后提前准备八角八角茴香葱蒜等一些原材料，做这家常小菜还要糖色，此外以便防止里边的植物油脂过大，能够没放食用油，用五花肉立即编出一些油来再开展制做。

豆腐皮红烧排骨的粉丝的做法

原材料

干豆皮2张，生猪肉500G，米酒，生抽，生姜片，八角，八角茴香，葱段

作法

1、锅中底油，油八成热那样，开文火，倒3勺子糖不断的拌和化，它是糖色，時间不必长，20秒那样就可以了。假如焦没了有苦涩味了就不好了。

2、倒进肉粒裹上炒糖色，爆锅2到3分鐘，随后添加米酒、生抽、生姜片、八角、八角茴香，爆锅两下。

3、添加水未过肉粒，随后倒进千张结，放盐。盖上盖开火灾开后转小火慢炖，炖至水速干。

4、大家收个汁，弄点葱段，天赋加点味精就可以出锅了。

豆腐皮详细介绍

因为在个性特征专用工具内逐层抑制，荣誉出品情况下看上去有成千上万张累加在一起而在安徽省等地称之为豆腐皮(thin sheets of bean

curd)，在我国北方地区一些地区称之为干豆皮。

它是一种独特的豆制食品，是一种薄的豆干片，能够了解成一片非常大非常薄有一定延展性的豆干，色米黄色，可拌凉菜，可炒海，可烹煮。湖北省有特色美食“千张肉丝”，既以豆腐皮为原材料。

营养成分

1. 豆腐丝中带有丰富多彩蛋白，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的8种碳水化合物，并且其占比也贴近身体需要，营养成分较高;

2. 豆腐丝带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免 动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏;

3. 带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免 因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。