从中医学的视角而言，鱼头汤归属于发性食物，平常人体出現感染或是出現一些病症的情况下，从中医学的视角而言是不能吃发性食物的，由于这会影响创口的修复，会影响到疾病的治疗。可是从西医方面的视角而言，鱼头汤是很好的一种食材，它有推动创口修复的功效，从西医方面的视角一般并沒有一些食物禁忌的问题。

鱼头汤的配搭忌讳

鱼头汤不适合和蒜头、白砂糖、介菜、沙参、纯蜂蜜、牛肝、鸡脯肉、野鸡肉、鹿肉，及其中药麦冬、姜厚朴一同服用。鱼头汤前后左右忌饮茶。

鱼头汤不可以和以上的这种食物一起配着做，不然得话便会造成营养成分的外流与服用起來会出现矛盾，进而造成身心健康遭受损害，因而，在做鱼汤以前应选好啦食物。

鲫鱼豆腐汤服用常见问题

鲫鱼汤的做法简易又灵便，但也需要靠方法和了解一些服用忌讳专业知识才能够立身“立于不败之地”。鲫鱼豆腐汤对产妇孱弱的身体素质开展滋补养生和修复也是有非常好的滋补功效，因此鲫鱼豆腐汤也是一款专业为孕妇而提前准备的滋补汤，那麼做给新手妈妈吃的东西自然应当更加加多小心地烹制了，怎么讲那样的女性也是杰出的，小小一道鲫鱼豆腐汤都不可以做得维妙维肖得话，新的妈妈就任也甚为心酸了些。呵呵呵，这句话说得也一些浮夸了，但是鲫鱼汤的做法方法和忌讳還是要了解的。

1、熬汤的水一定得加沸水，仅有那样才可以煮成乳白乳白的鱼头汤来哦;

2、调味料酸盐一定要最终放，原因是能够更强的保存鱼的原生态;

3、草鱼的腥味较为重，除腥的方法便是一定要除去干净鱼腹腔的黑色粘膜，其次便是煮的全过程不可以少了姜或是米酒;

4、假如想更纯天然一点，姜蒜也可以省去掉，更合适喂奶的妈妈们喝

忌讳

1、草鱼不适合和蒜头、砂 糖、介菜、沙参、纯蜂蜜、牛肝、鸡脯肉、野鸡肉、鹿肉，及其中药麦冬、姜厚朴一同服用。吃鱼前后左右忌饮茶。

2、感冒发热期内不应多食或是禁吃草鱼;

3、鱼籽中带有胆固醇成分高，老人和高血脂病人、高胆固醇病人不适合服用。