很多人都喜欢吃紫花苜蓿。紫花苜蓿是小兔子的关键食材，可是在紫花苜蓿还较为嫩的情况下，人也是可以吃的。紫花苜蓿的花瓣是蓝紫色的，很好分辨，并且紫花苜蓿在焯水以后能够用于拌凉菜，吃起來十分可口，还带著浅浅的草青香气。紫花苜蓿還是一种中药材，在其中带有很多的膳食纤维。那麼，紫花苜蓿的作用都有哪些呢?

一、紫花苜蓿的功效与作用

牙周茯苓功效牙龈味甘、淡，性生寒。

牙周归经牙龈脾、胃、脾经。

牙周作用牙龈清胃热、清寒湿、有利排尿消肿。主冶尿结石、膀胱结石、水肿、淋症。

二、紫花苜蓿的有关阐述

1、《日华子本草》：去腹藏湿邪，肠胃间热流，通结肠。

2、《本草衍义》：利大结肠。

3、《现代实用中药》：治血尿酸性膀胱结石。

三、紫花苜蓿的药用价值作用

1、活血作用：紫花苜蓿带有维生素B12，维生素B12有活血功效，可以协助血液凝结，如流鼻血、呕血、咯血、便血等能用紫花苜蓿开展活血。

2、消除内火旺：紫花苜蓿是寒性食物，服用以后可以消除内火旺，尤其是在躁热的时节，假如吃一些紫花苜蓿佐餐得话其清热解毒实际效果很好。

3、防止便秘：紫花苜蓿含有膳食纤维，膳食纤维能够推动胃肠的肠蠕动，可以降低排泄物在身体滞留的時间，进而具有防止便秘的功效。

四、紫花苜蓿的药用价值

1、减少胆固醇：研究表明，紫花苜蓿人参皂甙同胆固醇产生的一氧化氮合酶，有利于减少小动物血细胞胆固醇成分。

2、除虫功效：紫花苜蓿人参皂甙做为虫类的驱走剂具备独特的特异性，根据对虫害的毒死功效而维护主茎不被毁坏。

3、雌性激素样功效：紫花苜蓿中的黄酮类化合物、多糖类成份具备抗氧化性、松驰平滑肌及雌性激素样等多种多样药理学特异性。

4、增强免疫：紫花苜蓿中的活性多糖有增强免疫作用和抗感染的功效，可以提升机体网织红细胞产生抗体的工作能力。