出外工作的情况下我们都是有一种觉得，那便是下班了以后不愿自己做饭。即便自己做饭也是挑选一些简易易煮的，立即再加水就可以了，如同猪肉丸子。猪肉丸子的营养成分比一般的纯荤菜要高，并且做起來也很便捷，立即倒进锅里边放水就可以了。那下班了猪肉丸子煮是多少分鐘就可以煮开呢？

一般水开过5分鐘(或是，猪肉丸熟透会掉色，会全浮上河面上)。

猪肉丸的做法

用材专用工具

外皮用材：山芋、木薯淀粉（红著粉）、虾油（可选）/食用盐（均为少量）

包馅用材：鲜生猪肉、葱、生抽、盐、鲜虾干、香菇干、姜片、植物油（精确地说包馅并沒有严苛地限制，但能够依据分别爱好自主调节）

专用工具：擀面棍、笼屉

1、包馅的制做：

优选上品鲜生猪肉（蕉城街边的小商店多以五花肉主导）：清洗后切碎放置碗中。调配生抽使肉粉色成深红色就可以（关键为色调调料），依据生抽的浓度值和使用量，輔助以食用盐使包馅口味合适您自身的口感。

鲜虾干和香菇干侵泡至绵软后，滚刀块。

姜片：依据纯正肉丸的做法，姜片是猪肉丸中的调料绝品必不可少，其使用量要适度地超标准一点点，那样能够让姜味的口味较为浓厚，猪肉丸反映出鲜美的特点。姜片清洗削皮后，滚刀块（颗粒物尺寸以能咬到但又不碍视野为标准，一般尺寸能够保持在0.3mm牙周0.3mm~0.5mm牙周0.5mm中间为宜）。

葱：将葱切割成0.5mm上下的段儿，其总数大约为鲜生猪肉的四分之一为宜。取葱段中的三分之一，与生猪肉拌在一起，其他独立置放。将全部辅材均调配起來，煨着就可以刚开始制做皮革了。（仅有葱还剩余三分之二上下）。

植物油：这儿讲一下植物油的功效，假如您选用的是猪瘦肉，能够适度添加植物油调整一下，使陷料不会过度发干，假如您应用的是五花肉则能够省掉这一部分。

2、外皮的制做：

宁德蕉城的猪肉丸特点就取决于外皮的制做，全国各地的猪肉丸都一定会肉多，可是外皮一般全是以小麦面粉、小麦面粉等做成，欠缺独特的香气。宁德蕉城的猪肉丸的较大 特点就取决于它的外皮并不是由这种普遍原材料做成。

红著粉，别称木薯淀粉，选购过后为乳白色小碎小块（关键以红薯为原材料做成，因而别称作红著粉）。用擀面棍将红著粉碾磨成细粉。（精美的红著粉可能在买回来的情况下早已是细粉末状则沒有必要碾磨了。）