贝壳类食材针对大家生活起居而言而言，是一种很普遍的一种东西。它和一般的肉是有非常大的差别，因为它有与众不同的口味和肉制品中常不具有的一些营养元素，对人的身体补充而言拥有非常好的实际效果，安倍晋三便是在其中的一种，针对上边的操作方法有很多，但很多人喜爱爆炒扇贝这类作法。主要是给人一种很刺激性的觉得，遭受了很多人的钟爱。那麼针对爆炒扇贝这类食材应当怎么做才更美味呢?

爆炒扇贝

用材主要材料

扇贝肉柱200克

圆葱1个

薄皮辣椒2个辅材盐少量生抽酱油少量糖少量

油爆扇贝的做法

1.辣椒、圆葱清洗，切成片

2.姜1片切末

3.扇贝肉柱去腮，去肠，去便便，清洗预留

4.锅内放水烧开

5.倒进扇贝肉柱绰水

6.捞起来控干预留

7.锅内倒进适当油，添加生姜沫进行爆香

8.倒进扇贝肉柱煸炒，淋少量米酒

9.添加圆葱、辣椒，煸炒一会儿

10.添加少量生抽酱油、盐、糖调料，煸炒匀称就可以

韓式炒扇贝

原材料

新鮮海蛎子6只圆葱1/2个细黄瓜1条大蒜2瓣姜10克葱20克水50ml韩式辣酱2汤勺柱侯酱1汤勺白米醋1汤勺糖1汤勺辣椒面1汤匙白芝麻1汤匙

作法

1圆葱及黄瓜切成片

2姜及蒜碾成蓉

3烧开炒菜锅，下油，炒出香味圆葱，随后添加蒜末及姜蓉

4添加绑带炒2分鐘

5添加黄瓜，辣酱，柱侯酱，醋，糖，辣椒面及少量水

6煮2分鐘后，添加葱快炒

7上碟

8洒上白芝麻就可以享受