牛肝和菌类是可以在一起吃的，这二种食材不容易有食物相克的问题，并且有非常好的调养和健康保健的功效，在提高机体免疫能力层面有一定的实际效果，平常适度的吃一些牛肝对人体是有益处的，它有清肝火明目地功效，具备非常好的补血补气作用，在防止夜盲症层面有非常好的功效，小宝宝适度的吃一些牛肝，有非常好的调养身子的实际效果。

牛肝能和菌类一起吃吗

能够一起吃。牛肝和菌类能够一起吃，二者不容易产生食物相克，并且牛肝有明目地作用，菌类能够补充身体的矿物，并且食用菌对身体有很多的营养成分，提高身体免疫能力，防止多种多样病症，二者同吃，有益处。

猪肝的功效：

清肝火清目，益气养血，用以气血两虚腊黄、夜盲、眼赤、水肿、脚气等症。

宜食：适合气血虚弱，脸色腊黄，缺铁性贫血者服用;适合肝肾阴虚引发的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后眼角膜变软症，內外翳障等眼睛疾病者服用;适合癌症病人及放化疗、放疗后服用。

蘑菇的功效：

1、提升机体免疫能力：菌类的成分可提高T淋巴细胞作用，进而提升机体抵挡各种各样病症的免疫能力。

2、止痛、镇定：墨西哥某科学研究从菌类中获取到一种物质具备止痛、镇定的作用，听说其止痛实际效果可替代镇静剂。

3、化痰止咳：菌类萃取液用临床实验，发觉其有显著的镇咳、稀止咳化痰液的功效。

4、润肠身体排毒：菌类中带有身体无法消化吸收的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，可维持肠内水分平衡，还可消化吸收剩下的胆固醇、糖份，将其排出来身体之外，对防止便秘、直肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有益。

适合免疫力下降、高血压、老人、糖尿病人服用。

牛肝的服用作用

1、清目：牛肝中带有丰富多彩的维生素D，能保护视力，保持视力标准，避免 眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义。合适气血两虚腊黄、夜盲、眼赤、水肿、脚气等病人。

2、补血补气：牛肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材，服用牛肝可调整和改进贫血病人造血系统的生理作用。

3、除去内毒素：常常食用动物肝还能补充维生素b22，这对补充机体关键的辅酶，进行机体对一些有害成份的去毒有关键功效。

4、提高人体免疫力：牛肝中还具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成，也能冶疗亚急性传染性肝炎。