生鸡蛋是生活起居中很普遍的一种食材，因为他拥有丰富多彩的蛋白和对大家的人体而言拥有非常大的协助，遭受了很多人的钟爱。这些人除开把生鸡蛋炮制或是真主之外，也有很多人喜爱立即生喝蛋清。很多人坚信生的蛋清能够做到润肠通便的，维护胃肠也有针对一些病症有一个医治的实际效果。那麼蛋清针对大家的人体而言，究竟有哪些好处呢呢?

一、蛋清的营养成分

每100克蛋清含蛋白10克,人体脂肪0.1克,碳水化物1克,灰份0.6克;钙19mg,磷16mg,铁0.3mg,维生素b20.26mg,尼克酸0.1mg;维生素D及C缺损:尼克酸0.216mg/克,泛酸