针对内脏器官很多人是有心理状态抵御的，猪小肚是一种清热解毒止咳化痰的食物，并且猪肚汤的味儿十分的美味。薏仁米归属于五谷杂粮有较丰富多彩的膳食纤维，较大 的作用便是除湿气，猪小肚薏米汤以协助人调养身子的体内湿气，合适在春夏季转季时服用。做猪肚汤的流程非常简单，唯一繁杂的流程便是解决猪小肚，需要提早用盐抓出水量，除去骚腥味儿。

沙参有清热解毒滋阴，止咳润肺之作用。主冶气管炎，百日咳，风热咳嗽，血痰黄稠等症。薏仁米无论用以滋补养生還是用以看病，功效都比较缓解，生寒而不伤肝，益脾而不生湿。莲籽具备滋润滋阴养血、益肾安神助眠、强筋壮骨、降血压和防癌抗癌的作用。猪小肚具备治虚损孱弱，泄泻，下痢，解渴，小便频数，小儿疳积的作用。薏仁米能够除湿气，还能够健脾养胃，针对身体湿气重的状况有调养的功效，和猪小肚一起吃，能够有养神润肺止咳的功效，还能够有提升身体素质，有利排尿去湿气的功效，是非常好的一款保健养生的滋补汤，另外还可以提升人体免疫力。

作法

清炖猪肚汤

[原材料]猪小肚150g

[调味品]芝麻油、碱灰各10g，猪板油30g，鸡精2g，食盐3g，葱根5g

[作法]

1、猪小肚用碱灰和芝麻油混和揉搓5分鐘，揉搓出黏液后用冷水清洗3~4遍，清洗后放进开水锅中煮三十分钟，捞起来，再用冷水清洗。

2、把清洗猪小肚切割成3cm长，3cm厚块状。

3、葱根清洗，切条。

4、姜清洗，拍破备用。

5、将锅放到灶火上，倒进动物油烧开，先放葱、姜炒一下，然后放进肚片油爆，放盐。再将炒片装进石锅或砂罐里，放足冷水，用低火煨至猪小肚烂时放进鸡精出锅即成。

霸王花猪肚汤

我们主要材料持续：霸王花1两（约40克），猪小肚1个

我们辅材持续：南北方甜杏仁共2汤勺

我们调味品/腌制料持续：茯苓1/6个，小枣4粒，盐

生产制作过程疫苗

(1) 霸王花用冷水浸软，刮掉囊清洗；茯苓用冷水浸软，刮掉囊清洗。

(2) 猪小肚用冷水洗至无臭味，学会放下开水中煮10分钟，取下清洗，控干水时用白镬（即锅中无油）将双面煎一会儿，取下再洗一洗。

(3) 适度的水煮滚，学会放下霸王花、猪小肚、外果皮、小枣、南北杏火灾煮滚，再转温火煮3钟头，下盐调料。

豆腐皮银杏果猪肚汤

用材:猪小肚一个，猪瘦肉一百六十克，豆腐皮八十克，白果仁八

豆腐皮银杏果猪肚汤

豆腐皮银杏果猪肚汤

十克，生薏米、熟薏仁米各小半碗，马碲肉四个量，盐少量，冷水适当

作法:

(1) 先将猪小肚上的人体脂肪除去，打开用盐、水淀粉捏揉擦匀，清洗；再如法解决一次，洗干净，放开水中滚一会儿，取下再清洗

(2) 豆腐皮折段，银杏果去心，马蹄子切成片

(3) 用直筒瓦锅烧滚冷水约八成满，下猪小肚煲约一小时，添加别的用材再煲一小时，捞起来猪小肚切成片，与别的料同装碟。