澳門是在我国的特别行政区之一，也是一个很多人都挑选的度假旅游地。澳門以前是西班牙的殖民，因此 在澳門，可以吃到各式各样的具备异域风情的食材，例如葡挞、水蟹粥、猪油糕、葡国鸡、葡国菜大碗面等，全是在本地较为火爆的特色美食，在澳门旅游的饭，何不对这种食材开展一番试着吧!

葡挞，别称葡式鲜奶油塔、太妃糖玛琪朵蛋黄酥，港澳称葡挞，是一种中小型的鲜奶油千层酥皮陷饼，归属于蛋黄酥的一种，黑焦的表层(是糖过多遇热后的太妃糖)为其特点。葡挞是澳门小吃中最知名的，蛋黄酥支撑架为脆香的蛋酥层，其顶层是绵软的鸡蛋黄层，软嫩兼具，美味可口。

水蟹粥

水蟹粥并不是独沽一味自来水蟹，只是各采水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精粹，另配上非常制的蚝粥，丰富多彩了它的味儿。蟹都是用当地蟹，因澳門的蟹生长发育于咸谈水交界处，蟹味鲜美，肉质地丰美可口。水蟹粥里的蟹斩得大大物件，那样就可避免 蟹碎壳渗入粥内，影响口味又不安全。刚公布的水蟹粥一上菜，你也就会被它那热腾腾的味儿、黄橙橙的色香味俱全吸引住，惹得垂涎欲滴。

猪油糕当时创名时取其滑爽、滋养之意，本质没有点点滴滴动物油。主要成分：葡萄糖、木薯淀粉、花生仁。猪油糕猪油糕，别名脂油糕，早在清朝就已知名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕雪白晶莹剔透，脆香翠绿色，糯软湿润，通道油而不腻。

葡国鸡

葡国鸡，是澳門最具意味着的菜之一。葡国鸡是葡国人从非州及印尼食品初中到的将整鸡、土豆、圆葱、生鸡蛋、和翻紅花,配上咖喱酱盐制而成的特色美食。其特性为香气浓厚、鸡脯肉细嫩爽口。它是整套葡国菜的主餐,一般与佐餐酒相互配合则口味更优。

澳門的葡国菜分成葡式和澳門正宗式二种。历经改进的澳門式葡国菜融合了西班牙当地、印尼、新加坡及我国(主要是广东省)菜品的烹饪技巧，去芜存菁，共治一炉，非常照料到亚洲人的口感。