莲籽是仅有在秋季的情况下才会出现的食材，当秋天来了的情况下很多的莲籽完善，当莲籽刚被採摘出来的情况下非常的细嫩、脆响，这个时候是假如立即服用会出现一丝丝甜滋滋觉得。莲籽历经晾干以后便是我们见到的干莲子的，干莲子的吃法比较多，能够制成许多 特色美食，莲籽鸭汤便是一道具备滋补养生功效的菜式。

莲籽鸭汤的作用

莲籽鸭汤有补阴补气血益脾健脾养胃，能推动胃口，补充营养成分的作用

莲籽鸭汤的做法

食物：鹅肉、莲籽、黄芩、党参、大枣、枸杞子

制做流程：

食物提前准备，鹅肉解决干净，凉水入锅绰水五分钟，捞出再清洗一遍，中药材清洗，红枣去核，党参切条，莲籽去芯;姜削皮，除开枸杞子之外，因此食物放进锅中，倒进冷水，火灾烧开后，转小火慢炖两个小时，最终十分钟放进清洗的枸杞子，加盐调料，就可以起锅享受啦!

莲子的功效

养心安神。

莲籽对心脏是很好的，常常服用能让内心气足，越来越爱说笑乐观。莲子芯煮茶喝能够去心火，能够医治心神不安等病症，乃至对失恋了等造成的轻度抑郁也是有减轻功效，是一种十分有效的滋补食材。

清目。

常吃莲籽能够预防近视眼，对双眼也是很好的。

医治女士不规律子宫异常出血。

莲籽可以收敛性血液，针对女人经期过长，淋漓不尽，不规律子宫异常出血都是有一定的功效，安全性无副作用。

治疗男子频繁遗精。

男子精液不可以收敛性也可以根据服用莲籽来医治。

慢性胃病病人慎食。

莲籽服用过多非常容易造成胃涨，呃逆等胃里病症，针对有慢性胃病的病人，服用莲籽后，更非常容易造成肠胃不适，因而建议慢性胃病病人慎重服用。

吃莲籽有哪些好处呢

1、莲籽是归属于滋补养生食物，莲籽能够养心安神。莲籽对心脏是很好的，常常服用能让内心气足，越来越爱说笑乐观。莲子芯煮茶喝能够去心火，能够医治心神不安等病症，乃至对失恋了等造成的轻度抑郁也是有减轻功效，是一种十分有效的滋补食材。

2、医治女士不规律子宫异常出血。莲籽可以收敛性血液，针对女人经期过长，淋漓不尽，不规律子宫异常出血都是有一定的功效，安全性无副作用。

3、慢性胃病病人慎食。莲籽服用过多非常容易造成胃涨，呃逆等胃里病症，针对有慢性胃病的病人，服用莲籽后，更非常容易造成肠胃不适，因而建议慢性胃病病人慎重服用。