茶种类是十分多的，并且不一样的荼叶，健康保健的功效也是不一样的，绿茶叶是日常生活较为普遍的茶，绿茶的种类也是许多 的，不一样类型的绿茶叶，所具备的的功效也是不一样的，实际上无论是哪样绿茶叶，常常喝得话，对人人体全是有养生保健的功效的，那绿茶的种类和作用有什么呢?下边详细介绍绿茶的种类和作用。

绿茶的分类

绿茶的种类按其干躁和茶叶杀青方式的不一样，一般分成炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶的种类。

绿茶的种类按珍贵种类分，可分成：龙井绿茶、碧螺春茶绿茶叶、黄山毛峰绿茶叶、鸡公山云雾绿茶、六安瓜片绿茶叶、蒙顶绿茶叶、太平猴魁绿茶叶、君山银针绿茶叶、顾渚紫笋绿茶叶、信阳市毛尖绿茶、山东泰山绿茶叶、香山绿茶叶、雁荡毛峰绿茶叶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶叶、敬亭绿雪绿茶叶、峨眉峨蕊绿茶叶、都匀毛尖绿茶叶、恩施玉露绿茶叶、婺源茗眉绿茶叶、雨花茶、莫干黄芽绿茶叶、五山盖米绿茶叶、普陀区佛绿茶叶这种绿茶的种类。

普遍的绿茶的种类关键分成下列几类：

1、西湖龙井茶：龙井茶是中国极品茗茶，产自浙江省杭州市，是绿茶叶中极品。因其原产地与炮制技术性的不一样，可分成狮、龙、云、虎四个系，今日早已合并为狮、龙、梅三大类目，其狮峰更为宝贵，采于骨玉前更优，制成品以色翠、香气浓、味甘、形美四绝而着称于世，有“我国茶叶”之称

2、黄山毛峰：产自安徽省黄山风景区，是历史时间茗茶。特等黄山毛峰产自桃花运峰的桃花溪海峡两岸的云谷寺、松谷庵、悬空栈道庵、慈光阁及其海拔高度1200米的半山寺周边。黄山毛峰芽叶肥硕匀齐，白毫显出，形如雀舌，成茶颜色葱绿淡黄，泛象牙白，鱼叶金黄色，香郁醇美，回味无穷香甜，耐冲调。

3、太平猴魁：汉人传统式茗茶，中国古代历史茗茶之一，归属于绿茶叶类尖茶，产自安徽省太平县(现改成铜陵市黄山区)一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。其外形二叶抱芽，平扁伸直，当然伸展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷"的盛名

4、洞庭碧螺春：产自江苏苏州苏州太湖洞庭山，洞庭分东、西两座山，洞庭东山是犹如一个巨舟伸入苏州太湖的半岛花园，洞庭香山是一个矗立在湖内的海岛。两座山气侯柔和，年平均温度15.5~16.5°C，年降水量1200~1500mm，苏州太湖河面，水汽燃烧，雾水幽幽，气体潮湿，土壤层呈微酸碱性或酸碱性。加上材质松散，极宜在油茶树生长发育。

5、信阳毛尖茶：亦称“豫毛峰”。信阳毛尖茶关键原产地在信阳商城、固始、光山、罗山县一带，那边绝大多数海拔高度在300-800米中间，商城县海拔高度在600-1200米中间。大雾围绕，而且阳光照射适合很合适荼叶生长发育。在那里大家历经很多年的不辞辛劳耕地，极大地改变了土壤层，使该农田的含肥量非常大，故很合适荼叶的生长发育。

6、新林玉露：新林玉露产自河南省信阳市。新林玉露具备形近松树皮、茶汤颜色翠绿、香味清悠、味道醇正、回味无穷香甜、叶底靓丽等特性。

7、山东泰山绿茶叶：山东泰山茶归属于北茶的细分化类目，自1956年“南茶北引”以后，我国茶叶一分为二，“北茶”定义此后问世。北茶关键集中化在光照、崂山区、山东泰山三地，光照和崂山区属海湾茶，山东泰山茶是山坡地茶。由于北方地区温度低、阳光照射长、生长发育慢的特性。因此，山东泰山茶口感较厚实，更耐冲调。2018年泰山市又发布了“山东泰山茶”的大战略，关键向全国性推荐山东泰山茶。

绿茶的作用

1、绿茶叶有防衰老的功效。茶氨酸具备较强的抗氧化和生理学特异性，是人体自由基的去除剂。据相关部门科学研究证实1mg茶氨酸消除对人身体危害的过多氧自由基的效率等于9mg超氧化物歧化酶(SOD)，大大的高过其他类似物质。茶氨酸有阻隔脂质过氧化反映，消除特异性水解作用。据日本国奥田拓勇实验結果，确认茶氨酸的延缓衰老实际效果要比维生素E强18倍。

2、绿茶叶有抑止心血管疾病的作用。茶氨酸对身体脂肪分解拥有关键功效。身体的胆固醇、三酸甘油脂等成分高，血管内腔人体脂肪堆积，血管平滑肌细胞增生后产生主动脉粥样化软斑等心血管疾病。茶氨酸，尤其是茶氨酸中的儿茶酸ECG和EGC以及氧化产物茶黄素等，有利于使这类斑片状增生遭受抑止，使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少，凝血功能变清，进而抑止主动脉粥样硬化。

3、绿茶叶有防止和防癌作用茶氨酸能够阻隔亚硝酸铵等多种多样致癌物在身体生成，并具备立即破坏力肿瘤细胞和提升身体抵抗能力的作用。据相关材料显示信息，荼叶中的茶氨酸(主要是儿茶酸类化合物)，对胃癌、直肠癌等多种多样癌症的防止和輔助医治，均有助益。

4、绿茶叶有防止和医治辐射源损害的功效茶氨酸以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。据相关诊疗单位临床研究确认，对肿瘤病人在肿瘤放疗全过程中造成的轻微放射病，用荼叶提取液开展医治，高效率达到90%以上;对红细胞降低症，荼叶提取液医治的高效率达81.7%;对因放射性辐射源而造成的白血球减少症治疗效果更强。

5、绿茶叶有抑止和抵御病毒感染菌的功效 茶氨酸有极强的收敛性功效，对病菌、病毒感染有显著的抑止和消灭功效，对消炎治腹泻有显著实际效果。在我国有许多 诊疗企业运用荼叶中药制剂医治亚急性和漫性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治疗率达90%上下。

6、绿茶叶有护肤美容的作用 茶氨酸是水溶物质，用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低阳光中的紫外线辐射对皮肤的损害等作用。