很多人平常都喜爱打汁喝，无论是果汁還是蔬果汁，全是很受大伙儿热烈欢迎的，莴笋和番茄全是日常生活很一般的蔬菜水果，并且莴笋中带有丰富多彩的膳食纤维素，具备润肠的功效，番茄中带有很多的维他命，常常吃能够防衰老，假如将番茄和芹菜榨汁喝得话，用于美容护肤实际效果是十分非常好的。

芹菜汁的营养成分

芹菜汁的营养成分很高，每100克莴笋中带有钙8.5mg，磷6.1mg，铁8.5mg，是西红柿的20倍，蛋白质高达2.2克，是一般蔬菜水果的2倍。莴笋中还带有丰富多彩的胡罗卜素和别的维他命，叶茎中的甘露醇是一种挥发物芬芳物质，可以提高胃口，还具备一定的养生保健的功效。

莴笋還是一种碱性食品，与别的食材同吃能够中合禽畜肉类食品、谷类消化吸收后造成的酸，保持身体的酸碱。

芹菜汁不仅可以独立食用，还能够与别的蔬果汁一起混和后服用，特别是在与红萝卜汁、香蔬菜汁或苹果汁一起混和食用最具营养成分。食用莴笋苹果汁可治疗风湿;莴笋和茭白混和蔬果汁有利于医治慢性肾脏病;莴笋木瓜汁可医治喘气;莴笋葡萄柚汁可治感冒。

芹菜的功效与作用关键有以下内容：

1、莴笋的舒肝降血压功效，关键是由于莴笋中含酸碱性的降血压成份，临床实验证实对兔、犬静脉注射有显著降血压功效。临床医学针对原发性、怀孕性及女性更年期高血压均合理。

2、从莴笋子中分离出来出的一种偏碱成份，对小动物有镇定功效，对身体能开安神助眠的功效，有益于稳定心态，清除心烦。

3、莴笋带有有利排尿成分，清除身体钠储留，有利排尿消肿。临床医学内以莴笋水煎可医治乳糜尿。

4、莴笋是高纤维食物具备防癌抗癌的作用，它经肠内消化吸收功效造成一种木质纤维素或肠内脂的物质，这类化合物是一种抗氧剂，浓度较高的时能抑制肠内病菌造成的致癌物。它还能够加速排泄物在肠内的运行時间，降低致癌物质与乙状结肠黏膜的触碰，做到防止结肠癌的目地。

5、莴笋含铜量较高，能补充女性月经的损害，是缺铁性贫血病人的佳蔬，食之能防止皮肤惨白、干躁、脸色素淡，并且可使眼光有灵气，秀发顺滑。

6、莴笋是輔助医治高血压病以及病发症的优选之品。针对动脉硬化，神经衰弱病人亦有輔助医治功效。

7、莴笋的叶、茎带有挥发物物质，独具一格芬芳，能提高人的胃口。芹菜汁也有降血脂功效。常常吃些莴笋，能够中合血尿酸及身体的酸性物质，对预防痛风有不错实际效果。

8、莴笋带有锌元素，是一种男性性功能食品，能推动人的性冲动，西方国家称作“夫妇菜”，曾被古希腊文化的僧人列入忌食。菲律宾的一项研究发现，常吃芹菜能降低男人精子的总数，可能对避孕措施有一定的协助。