猪肉松吃起來不但味儿好，并且非常的筋道，备受大家的钟爱。可是，大家担忧从商场买的猪肉松带有添加剂，因此挑选自己制作，手工制作肉松的做法实际上并不容易，需要有一定的细心。制做猪肉松前先要把调味品准备好，买最好是的里脊制做，做的全过程中一定要把握好制做技巧，在其中的小技巧应多了解一下。

食物：里脊500克、姜1块、米酒、酱油、香油、盐、糖和食用油。

作法：

1.把里脊清理干净，沿着里脊的纹路切割成丝。

2.生姜切成片。

3.出锅倒进适当的冷水，放进里脊和生姜片，将里脊煮开。

4.捞起来煮好的里脊，放到凉透。

5.把肉放进薄膜袋中，用擀面棍把肉打撒，用力掰成碎丝。

6.取一个小盘子，放进适当的米酒，酱油，香油，盐和糖。

7.出锅倒进适当的食用油，油烧倒进猪肉松，用筷子不断的翻搅，风干猪肉松中的水份。

8.把猪肉松晾凉后，密封性储存，吃的情况下随时随地取出了。

自己做的猪肉松色香味俱全一点不比外边的差，搞好的猪肉松释放着一阵阵的香气很是诱惑。咬一口，绵软甘甜，香气沁人肺腑，很是美味可口。

自制肉松的储存方式。

应用家中的自动面包机制做的猪肉松，搞好后要充足放凉，随后装进有密封性外盖的器皿储放于电冰箱的冰箱冷藏，可置放10~15天。

我每一次做非常少，三天的量吧!放进了装色拉酱的空罐里，夹层玻璃的好消毒杀菌，密封性也罢，每一次开启都是有肉香气!

猪肉松的营养成分

一般普遍的猪肉松实际上全是历经生猪肉鱼类或是鸡脯肉祛除水份以后历经多道程序制做而成，其营养成分更非常容易身体消化吸收。

猪肉松的关键营养元素是碳水化合物化合物、人体脂肪、蛋白和多种多样矿物，胆固醇成分低，蛋白质含量高。猪肉松香气浓厚，美味可口，生津止渴健脾开胃，干软疏松，便于消化吸收。

由于猪肉松的发热量人体脂肪等成分全是较为高的，因此一般的日常生活糖尿病或是相对性较为肥胖症的人都需要忌讳服用，由于这不利自身的身心健康。