做为一种最普遍的海货，虾的做法有很多。绝大多数人還是挑选水焯这只可以最方便快捷的方法。可是水焯出去的虾是白味，海腥味儿较为重，需要用沾料来调合。姜和小葱是最好的去腥味的调味料。以后再放进生抽、醋，最终依据本人的口感加上适当白砂糖、油辣子。一顿煮虾就进行啦。我们讨论一下实际的作法吧。

做水煮大虾放什么调味品

1、选购新鮮的大龙虾,除去黑虾线后清理干净, 放到不锈钢盆里预留。

2、小葱切割成小段。

3、锅中放进适度的水,水烧开后倒进大龙虾。这时候再看一下水流量,假如水太多要倒出去一些。

4、随后放进适当八角料、小葱段、盐、姜,搅拌均匀。

5、调成火灾煮5分鐘上下,直到虾变为橙黄色时能用汤勺舀一点儿汤尝一尝味道怎样,假如淡一些就再放一些盐。

6、最终用醋、盐、生姜水调成沾料,吃龙虾时蘸蘸虾仁,十分美味可口。

水煮大虾的普遍作法

水煮大虾作法一

1、将大龙虾清洗,生姜片预留。

2、放进葱段,米酒,盐腌渍15分鐘。

3、锅中冷水煮沸。

4、放进大龙虾煮制虾变为鲜红色就可以。

水煮大虾作法二

1、把大龙虾清洗、葱切割成碎渣预留。

2、炒锅烧开,放进适当食用油烧至七八成热。放进麻椒煸出香气,随后把麻椒挑出来扔掉。

3、放进葱段煸出葱香气。

4、随后放进小量生抽和大龙虾。炒一会儿虾后,再加一些水。

5、等虾变为淡黄色时放进盐、味精调料,要咸度适合。

6、煮好虾后再提前准备一份沾料,把生抽、芝麻油、糖一起加进小盘子里翻拌,扒好虾后蘸着酱十分美味。

水煮大虾作法三

1、锅中冷水火灾煮,七分离情况下放进麻椒,葱断开,生姜片四片。

2、水开情况下放新鮮大龙虾,盖盖子文火煮。

3、待大龙虾变为鲜红色就可以。

水煮大虾作法四

原材料虾500克,姜一块,盐,鸡精,食用油

作法：

1、热锅给油烧至6成热,将姜切条放进煸炒两下。

2、再倒进清洗的虾(最好是将头部内脏器官及虾线取下)烧开。

3、放盐、鸡精。

4、待虾熟,炒糖色,出锅摆盘。