东瓜归属于是一种容积较为大的蔬菜水果，当我们在销售市场上选购东瓜的情况下店家会依据每一个人的规定给切一小段，常常吃东瓜对清除湿寒、减肥瘦身、美容护肤和将血压都是有许多的协助。东瓜肉质地肥厚型细致，烹调方法非常多，能够 用于熬汤、炖、清炖和做馅等，尤其是东瓜炖丸子，在冬季的情况下非常火爆。

冬瓜炖肉丸子的做法

食物：生猪肉、东瓜、红萝卜

制做流程：

将东瓜、红萝卜清洗去皮切成块预留。将姜片切末拌入剁好的生猪肉末里添加适量的小麦面粉翻拌。锅中添加适量的水，将水烧开后放进姜片和东瓜、红萝卜。立即把搞好的猪肉丸下下锅中，煮开就可以。添加盐、白胡椒粉和适当的油盛出就可以。

冬瓜的功效与作用

1.减肥瘦身

东瓜中带有葫芦巴碱，，丙醇二酸及其B族维生素，这种物质可以抑止人体内的糖原物质转换为人体脂肪，进而防止人体脂肪在人体内的沉积，而且还能推动人体内不必要的人体脂肪耗费，并排出来身体之外。东瓜中也有丰富多彩的膳食纤维素，膳食纤维素可以推动肠胃蠕动，推动内毒素排出来身体之外。冬瓜的热量极低，即便服用了，也不会提升是多少发热量，因此 东瓜是一种特别好的减肥食物，拥有非常好的减肥瘦身作用。

2.身体排毒防癌

东瓜中的膳食纤维素成分很高，100克东瓜中大约有0.9克的膳食纤维素，而膳食纤维素可以推动肠胃蠕动，使肠胃中囤积的废料(包括致癌物)排出来身体之外，因而东瓜有身体排毒防癌的作用。

3.防止冠心病

东瓜中带有纯天然的植物脂肪，摄取身体以后变成不饱和脂肪，而不饱和脂肪可以抑止血液中胆固醇和甘油三酯的堆积，进而软化血管和坏胆固醇，推动血液流动性。而且东瓜中还带有丙醇二酸和膳食纤维素，这二种物质也有利于减少人体内的胆固醇和血糖，防止主动脉粥样硬化。

4.降血压

东瓜中维他命C成分较为高，100克东瓜中带有18mg的维他命C，78mg的钾，1.8mg的钠，因而高成分的钾有利于排出来人体内不必要的钠，因此 服用东瓜可以减少由于高钠而高血压病人的血压。东瓜中带有丙醇二酸，丙醇二酸可以预防高血压。

5.降血脂

东瓜中带有丰富多彩的膳食纤维素，而依据医学临床研究看来，膳食纤维素高的食材可以改进身体的血糖水平，身体的血糖指数和食材中膳食纤维素的成分成一种成反比的关联，因而服用东瓜可以降血脂。

6.去湿气消肿

文章内容的一开始就提及了东瓜有去湿气的作用，去湿气一般也就代表着有利排尿，因而东瓜针对肾水肿病人有利，而且东瓜的钾成分高，钠成分低，有利于身体排出来不必要的钠。东瓜中带有很多的磷酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中这种碳水化合物的成分比东瓜肉高，而这几类碳水化合物可以减轻人体内分散的碳水化合物危害，进而具有有利排尿去湿气消肿的作用，因此 冬瓜皮和冬瓜籽熬水的去湿气作用比服用东瓜肉到来好。

7.养颜美容

东瓜的冬瓜籽中带有脂肪酸，而脂肪酸这类物质可以合理的抑止色素在身体的皮肤表面中堆积，也就是抑止人体内黑色素沉淀的特异性，进而具有美白祛斑美白皮肤的作用。而且冬瓜籽中带有的蛋白和瓜氨酸也可以抑止色素的产生，进而具有美白皮肤的作用。东瓜中带有的丙醇二酸，也拥有盈润皮肤，养颜美容的作用。因此 服用东瓜可以养颜美容。

8.生发养发

东瓜中带有丰富多彩的营养元素，而这种营养元素可以防止少年白(也就是胡子及其秀发在年轻的时候就刚开始皮肤变白)及其脱发掉头发等欠佳病症。因而服用东瓜还能生发养发。