霸王花不止一个名字，也有剑花，量天尺及其风雨花等。霸王花的卡罗拉看上去较为粗大，是一种较为有气魄的花，因此称之为“霸王花”，用霸王花能够 用于熬汤喝，喝起來味儿不仅甘甜并且绵滑，霸王花对身体有很多作用，能够 净心润肺止咳，还能够清热解毒，霸王花煲瘦肉汤如何做?接下去我们看来一下吧。

一.霸王花煲瘦肉汤如何做?

烹调原材料

霸王花(干)100克，无花果(干)4个，小枣2个，猪踭肉500克，姜3片，南北杏各1小撮 ，水8碗

做法

1、霸王花用清小水泡洗干净，控干水分切条

2、清洗无花果、小枣和南北杏

3、猪踭肉清洗，汆水切块状;

4、烧开冷水，放进全部原材料，文火煮20分钟，转慢火煲一个半小时，下盐调料就可以服用。

二.主厨小提示

1、一般觉得生鲜寒凉偏重，蒸后晾干后，寒凉大减趋于清爽，再加花有开花期，因而熬汤或药用价值，要用鲜花干花。

2、除开煲猪肉，还能用来煲猪骨头、猪舌、水鱼和鲮鱼等。

3、假如感觉自身选购的霸王花不足新鮮或想完全去除灰尘，可清理后用虾眼水(将开的水)烫一下，再熬汤。

4、用猪踭肉配霸王花是由于霸王花属“瘦物”，需要去油，汤才香滑。

三.特色美食作用

具备净心润肺止咳、清暑退热、除痰止咳化痰、滋补养生美容养颜的功效，对輔助医治脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有显著功效。

四.食物介绍——霸王花

为仙人掌科量天尺属绿色植物，原产地西班牙、广西省一带，现全球的亚热带、亚热带地区均有种植。在我国关键遍布在广东省、广西省，以广州市、肇庆市、佛山市、广东岭南等为主产地，其花商品在世界各国销售市场十分热销，关键用以制作花馔靓汤，做到增强体质、清滋补生的目地。

1822年，发觉于苏门答腊岛，它被觉得是全球是最大的花。