乌骨鸡是一种能够 煲汤的食物，喝乌鸡汤关键便是以便给人体出示营养成分，做到保健养生的功效。尤其是女性朋友，多喝一些乌鸡汤针对人体的益处十分多，还能够防止一些妇科病。在炖乌鸡汤的情况下，能够 添加一些平菇进来，味儿会更为浓厚一些。那麼，香菇乌鸡汤的作用是什么呢?

原材料

主要材料：乌骨鸡1只， 鲜美蘑25克，干香蘑50克

辅材：枣(干)6个，枸杞1小把

调味品： 食用盐(少量)、水(适当)、姜4片

作法

1.乌骨鸡清理干净，切除鸡头和鸡PP，也有PP处偏厚的植物油脂也除掉，干香菇用温小水泡发清洗，大枣和枸杞子清洗，姜切四片

2.石锅中引入一定量的冷水，凉水放进整鸡，火灾煮滚后去掉白沫子

3.将切完的生姜片放进

4.添加泡好的平菇

5.泡过的大枣和枸杞子也一起添加

6.盖上火灾烧开后用文火炖

7.新鮮的平菇清洗后用水果刀切出来纹路

8.待老母鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也添加一起文火再次炖

9.乌鸡汤文火炖2钟头就行，起锅前加入少量盐调料就可以

做菜方法

1、熬汤的水需一次加满，不必半途再加上。

2、熬汤還是用砂锅煲最好吃，文火渐渐地炖，不必着急。

3、鲜香菇能够 不用，我是想让老母鸡汤更好看才加了切出来纹路的平菇。

4、假如担忧老母鸡汤油腻，能够 将浮在上面的油去掉再喝。

菜肴特点

除开定期给内心滋润，还要给人体补充一些营养成分，对女性来讲乌鸡汤是补虚损、养人体的极好上品，加了桂圆红枣，美味的老母鸡汤多了一丝浅浅的甜，渐渐地品位吧，养颜美容，越喝越漂亮哦。