在日常生活中很多人又把丝瓜称为黄瓜，大部分广州人全是这类称呼，实际上黄瓜和丝瓜是不一样的，由于丝瓜是分成二种的，那类称为秋黄瓜的丝瓜便是黄瓜，因为它的色调要比一切正常的丝瓜看上去更嫩一些，吃起來口味可能还要更强一些，可是他们的作用的确类似的，那麼黄瓜和丝瓜一样吗?

黄瓜，鸣不平丝瓜，供服用的全是翠绿色的嫩瓜，因此 广东地区喜爱称为黄瓜。仅有留种的老瓜才显现出丝瓜的原色。细嫩黄瓜的生命活动充沛，营养物质耗费快;表皮薄，锁水能力较差，非常容易缺水;西瓜皮表层有瘤刺，非常容易因磕伤而感染病原菌。在储藏期内，丝瓜的叶绿素慢慢溶解，西瓜皮便由绿变黄。在储藏時间，又因为種子可以再次生长发育，成熟，使瓜身形变，出現“大肚”或“高比例”的状况。并且使瓜柄一端原先十分脆爽的瓜肉变松变糠，丧失服用使用价值。以上状况是黄瓜冷藏的突显问题。再加黄瓜畏冷，10℃下列将受冻害。所以说，黄瓜是一种不太好储藏的瓜菜。即便运用超低温标准，数最多也只有冷藏十来天。

黄瓜和丝瓜长的很像，表层又都长有绵软的刺，有的人说丝瓜和黄瓜便是一种事情，因此，因此 很多人都很疑虑，也都搞不清丝瓜和黄瓜。那让我们一起来看一下丝瓜和黄瓜到底是否同一种事情，他们又有什么不同。

1、同一事情

丝瓜和黄瓜实际上上归属于同一种事情，仅仅全国各地的外形和称呼不一样而已。由于在广东地区服用的丝瓜全是翠绿色的嫩瓜，因此 广东地区的大家喜爱将丝瓜称为黄瓜，黄瓜实际上仅仅丝瓜的一个别称。

2、色调来历

一般嫩瓜全是翠绿色的，而仅有留种的老瓜才会反映出丝瓜的原色——淡黄色。由于丝瓜在贮藏期内，伴随着丝瓜中叶绿素的慢慢溶解，西瓜皮就从翠绿色变成了淡黄色。

3、外形区别

年迈的丝瓜外皮的刺会较为少，它的身型较为短、胖;而黄瓜的的身上刺比较多，身型是细而长的。