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炒薏米是薏仁米的一种，这类食材，针对身体是拥有一定的作用和功效的，例如炒薏米能够 抗癌，能够 美容护肤，能够 推动基础代谢，提升胃肠作用，还可以清热利湿。因为炒薏米中带有这很多的维生素E，因此 炒薏米是拥有一定的美白皮肤作用的。下边，就为大伙儿详解一下炒薏米的有关专业知识。
一、薏仁米有什么作用?
(1)当代药理学科学研究证实，薏仁米有抗癌的功效。其所含的硒元素，能合理抑止肿瘤细胞的繁育，可用以胃癌、子宫颈癌的輔助医治。正常人常吃薏仁米，能使人体轻捷，降低肿瘤病发概率。
(2)薏仁米中带有维生素b21、维生素E，是一种美容护肤食品，常吃对预防脚气病十分有利，还可以维持身体皮肤光泽度细致，清除粉刺、色斑，改进皮肤颜色，并对由病毒感染感染造成的赘疣等有一定的医治功效。
(3)薏仁米有推动基础代谢和缓解肠胃压力的功效，可做为病中或病后体弱多病病人的滋补养生食品。常常服用薏仁米食品对慢性结肠炎、消化不良等症也是有不错实际效果。
(4)薏仁米有清热解毒祛湿的作用，气温躁热或心中心烦时，煲些银杏果薏米粥吃，能消除躁热，使人体舒适。
二、薏仁米服用忌宜
便秘、尿多则及怀孕初期的女性应禁吃。
每顿饭50～100克。
三、强烈推荐食用方法：
1、薏苡仁粥
原材料：薏米仁15克，梗米50克，二者清洗一同放进石锅，加适当冷水，火灾烧开，文火熬熬成粥。
作用：具备健脾养胃的作用。适用脾虚腹泻、脾虚水肿、关节痛及其夏天健康保健。
2、薏米仁东瓜猪肉汤
原材料：薏米仁10克，荷兰豆10克，茯苓5克，东瓜(连皮)500克，生猪肉400克，姜片适当。生猪肉清洗切片、焯去鲜血预留。薏米仁、荷兰豆、茯苓清洗，东瓜(连皮)清洗切片，生生姜切成片。所述用材一同放进石锅，加适当冷水，火灾烧开，文火熬煮1.5钟头，加入食盐即成。
作用：具备健脾养胃的作用，适用夏天暑湿的健康保健。