很多人全是十分喜欢吃萝卜咸菜的，但萝卜咸菜一次性腌的很少，因此 每一次腌好以后迅速就吃得完，要想迅速把萝卜咸菜腌渍，最先在方式上应留意，食物切得小一些，那样会更为非常容易进味，食物提前准备得丰富多彩一些，那样会让味儿越来越更强变香，在短期内内就可以充足消化吸收萝卜咸菜中的香气。

巨美味的萝卜咸菜秘方 巨美味的萝卜咸菜秘方

丝瓜：5斤 (切割成3CM长上下，竖向十字割开成4份) 丝瓜：5斤 (切割成3

青椒：1斤 (绿的那类，切割成1CM宽条形)

蒜台：1斤 (切割成3CM长上下)

姜片：2两截

蒜头：2两截

生抽：2斤半

食用油：2两

白砂糖：3两截

纯粮酒：3两截

鸡精：1两

盐：500克

注：在其中食用油需烧滚、晾凉后才可应用！

请严苛依照此占比配，味儿确实很强，明显建议大伙儿试一试。

心里美萝卜作法：

原材料： 萝卜条

作法：把箩卜切条晾干以后用温开水侵泡开，控干水，放到特百惠腌泡盒内，放食盐／糖／醋／辣椒粉少量，再放进小量苹果泥，腌泡一天后取下放少量芝麻油就可以服用．

特点：脆甜爽口，中辣．

常见问题：苹果泥能够 提鲜，箩卜的水一定要控干．

干腌咸鸡蛋

将洗干净的生鸡蛋用纯粮酒淋湿,随后将生鸡蛋放到食用盐中滚一圈,待匀称粘满盐后,再放进不漏汽的塑胶食品袋内,将封袋扎牢密封性起來,一个星期以后,咸鸡蛋便腌渍变成。

咸鸡蛋这类生活中方便菜有很多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种各样腌法，都有短长。有些人腌不太好，酸臭异味或半壳，煮开时乒乓球崩裂，或者咸得没法通道。我沙腌，经反复认证较为，沙腌实际效果更为理想化。并且，沙腌鸡蛋的优势一是用盐少，二是沙维护避免了蝇虫咬后和霉菌环境污染。三是长久不烂，时间一长鸡蛋黄冒油，鸡蛋清不糟软。

沙腌鸡蛋的方式是：

一斤蛋，一斤细砂，三两水，一两盐，麻椒、八角茴香、茶、酒、糖、鸡精随便。器皿中一层咸沙一层蛋，最终要所有埋进沙中，并盖坚决杜绝干耗。吃前捞出来去沙煮开。沙可反复应用。