大家会买小麦面粉来制做各式各样的面点，这几类低筋粉很火爆，低筋粉制成的面点吃起來口味较为绵软，最普遍的是用于蛋糕制作，此外大家制作饼干及其花卷馒头等面点的情况下，应用低筋粉是最好是的，低筋粉含有碳水化合物化合物、蛋白等营养成分，那麼低筋粉和无盐黄油能够 制做什么面点呢？

低筋粉无盐黄油能干什么？

1、生日蛋糕

蛋糕的材料关键包含了小麦面粉、甜味素(一般是绵白糖)、粘合剂(一般是生鸡蛋，素食者能用面条和木薯淀粉替代)、黄奶油（一般是黄奶油或人工合成黄奶油，低脂肪率的生日蛋糕会以浓缩汁替代），液體（牛乳，水或水果汁），香料和发酵剂（比如酵母菌或是酵母粉）。

2、曲奇饼干

曲奇饼干是用小麦面粉和水或牛乳没放酵母菌而烤出去的，可做为旅游、远洋航行、爬山时的存储食品，在战争时期用以军大家的预留食品也是十分便捷可用的。

3、蛋糕店

蛋糕店是以小麦面粉、植物油脂、生鸡蛋、糖、乳制品等为关键原材料，輔助以各种各样防腐剂等，依照特殊的加工工艺做成的，是西餐厅的关键构成部分，在西方国家美食文化中起至关重要的功效。

4、千层酥皮点心

千层酥皮点心是一种特色美食，关键原材料有小麦面粉、油酥饼面等，辅材有包馅等。关键烹制加工工艺为烤制或煎炸，按自身口感能够 放进不一样的包馅。

低筋面粉用它搓成的面糊会十分疏松，由于网络架构较为少，因此 常常用于做曲奇饼干、生日蛋糕。低筋面粉又叫cakeflour。

做戚风蛋糕采用低筋面粉，因低筋面粉无筋力，做成的生日蛋糕非常绵软，容积彭大，表层整平。低筋粉和生活起居中的蛋糕粉、糕点粉类似，但是蛋糕粉这类的里边除开低筋粉，还带有小麦淀粉和破乳剂等。低筋粉就是指水分13.8%、粗脂肪9.5%下列的小麦面粉，其具备养神、益肾、除热、解渴等作用。