最近天气愈来愈冷了，但是在那样严寒的气温下，有一种食材会越来越十分受欢迎，那便是烤地瓜。乃至在五百米以外，就早已嗅到了烤地瓜的味道，确实可以说万里馨香。自然，不但地瓜味儿十分非常好，并且也有很高的营养成分。那麼，生地瓜打汁喝的作用与功效都有哪些呢?

地瓜的关键作用

关键的是被世界卫生组织组织获评十大抗癌食物中的引领者。

地瓜中胡罗卜素营养元素高，事实上在食物成分表里边能够 查到地瓜里边有一种地瓜带有β胡罗卜素，是750mg，这一定义便是我们在谷物里边可能仅有几mg或是是几十mg，差的是非常大的，有的可能是类似二十mg，我们在挑选地瓜的情况下有红壤的，里边有一点变黄泛红，也有些是里边泛白的，其地瓜事实上全国各地的称呼仿佛不一样，它的别名称为红薯。

红瓤的地瓜里边每100克的地瓜有750mgβ胡罗卜素，白瓤的地瓜仅有220mg胡罗卜素，地瓜带有的胡罗卜素是地瓜的3倍。那麼胡罗卜素到底对我们人体有哪些的益处，并且怎么会被获评十大防癌食品中的引领者。

地瓜除开带有β胡罗卜素的成份，也有一种便是它的膳食纤维素，及其里边的矿物称为硒，如今针对癌症的产生和发展趋势，大家慢慢的把关心的专注力有一定的改变，以往是膳食纤维素、维c，当这种都有效，如今把矿物放进了一个很重要的点上，一些肿瘤的产生和矿物是有非常大的关联，因此 我们注重防癌物质的一些成份，β胡罗卜素都了解对双眼有益处，它的抗氧化能力非常强，换句话说延缓衰老、抗氧自由基，能够 美白皮肤、对心脑血管病症也是有益处，还提高免疫力。