猪蹄煲汤是大家非常喜欢的特色美食，女士们平常多吃一些猪蹄，可以具有养颜美容的功效，其知原因，是由于猪脚里边带有丰富多彩的胶原蛋白粉，补充胶原蛋白粉具备丰胸美乳及其养颜美容等作用，产后的女士，假如出現奶水不够得话，还可以吃猪脚汤协助催奶，下边详解猪蹄的营养成分及其作用。

猪蹄营养成分作用与功效：

猪脚便是猪的足部，而平常吃的猪脚它是猪的足部再加猪的小腿肚一部分，像我们中国人便会较为喜欢吃小动物的足部，像猪脚，凤爪，鸭爪这些，含有胶原蛋白粉，肉质地有延展性，并且脂肪率比白肉低，口味也比较好，因此 猪脚算作一道生活起居中的家常小炒。

猪蹄的做法有很多种多样，能够 炖猪蹄，卤猪蹄，烤猪蹄，红烧猪脚，香辣猪蹄，黄豆猪蹄汤，花生猪蹄汤这些，猪脚的每一种作法都很美味，那麼那么美味可口的猪脚的营养成分怎样呢？

100克猪脚的营养元素以下：

猪脚

蛋白：23.6克

人体脂肪：18.8克

胆固醇：192mg

维生素D：35mg

维生素E：0.01mg

尼克酸：0.05mg

维生素b2：0.1mg

胡罗卜素：0.4mg

视黄醇剂量：58.2mg

维生素b3：1.5mg

钾：54mg

钠：101mg

磷：33mg

钙：33mg

镁：5mg

锌：1.14mg

铜：33mg

硒：5.85mg

从营养元素中能够 看得出，猪脚的蛋白质含量较为高，还带有多种多样营养元素，猪脚的营养成分较为高，我国从古至今一直有以形补形的叫法，因此 许多 人到脚受伤的情况下都是挑选服用猪脚。

猪脚，又叫猪蹄、猪蹄，前蹄为猪蹄，后蹄为猪蹄。猪脚中带有较多的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，并带有钙、磷、镁、铁及其维生素D、维他命D、维生素E、维生素B12等有利成份，近年来在对老人衰退原因的科学研究中发觉，身体中胶原蛋白蛋白欠缺，是人衰退的一个关键要素。它能预防皮肤干瘪瘪发皱、提高皮肤延展性和延展性，对防衰老和推动少年儿童成长发育都具备物殊实际意义。因此，大家把猪脚称之为“美容护肤食品”和“类似百家号的人间美味”。