鸡脯肉糖醋里脊主要是挑选鸡脯肉，此外也要挑选番茄沙司，挑选生鸡蛋等别的的一些调味料，他的作法是非常简单的，最先要把鸡脯肉清理干净，随后切割成条形，随后放进一些调味料开展腌渍，该调好糖醋汁。把鸡脯肉放进锅中炒至金黄色下边，我们来了解一下它的作法。

鸡脯肉糖醋里脊的作法

主要材料：鸡脯肉

辅材：番茄沙司、小麦面粉、木薯淀粉、生鸡蛋一个、姜片、盐、糖、老陈醋、米酒、味精、白胡椒粉

作法

1.鸡脯肉二块，洗干净

2.切割成条形

3.放进姜片，米酒，适当盐和味精，一点白胡椒粉和木薯淀粉

4.翻拌，腌渍20分钟到30分钟

5.鸡脯肉腌渍的時间，我们来调面糊糊，待会儿挂糊用，(在餐馆吃的糖醋排骨和糖醋里脊外边的酥皮都靠它了)提前准备一个小盆，里边放一个鸡蛋打撒，在放多一点木薯淀粉和多一点小麦面粉，加一点儿调水成面糊糊，面糊糊不了太稀，否则老爱掉。

6.稀砂浆稠度如同那样，能够 沾在肉上就可以''

7.随后把腌渍好的鸡脯肉倒进面疙瘩汤里拌匀称，让每一个肉都挂上面糊糊(假如稀了能够 天赋加点小麦面粉一起拌匀称)它是拌好的

8.锅中下油，烧倒木筷装进去出泡就可以了

9.放进挂好糊的鸡脯肉

10.炸至像那样淡黄捞起来

11.所有炸好后，待水温再度上升，所有倒下来再炸

12.已经再炸中，我全是低火炸的

13.炸至那样，色调金黄色、外皮松脆、就可以捞起来预留了

14.提前准备大半碗番茄沙司

15.锅中留底油'烧开

16.倒进番茄沙司煸炒

17.炒匀加小半碗水，文火熬

18.在加一勺白糖

19.在天赋加点老陈醋

20.调小半碗芡粉，倒入

21.火灾熬出浆汁转文火

22.把炸好的鸡脯肉倒入

23.搅拌匀称，让每一个肉粒都沾上汁，就可以起锅了

24.摆盘，撒上芝麻，加个蔬菜叶装点，如何?美味可口把?

25.家中还可以作出餐馆的味儿和模样

26.鸡脯肉做的一样美味''别有一番滋味在心中