释迦果是较为普遍的一种新鲜水果，可是这类新鲜水果的价钱较为价格昂贵，这类果一般在中国的台湾省出产，它又被称做为油梨，这类新鲜水果的表皮看上去有一些像灰黑色，但它的瓜瓤确是浅绿色的，里边带有的油酸是十分多的，常常吃释迦果可以耗费我们的人体脂肪，那麼释迦果有哪些营养成分呢?

释迦果

也叫鳄梨、油梨，属樟科鳄梨属乔木灌木，是一种知名的新鲜的热带水果,也是木本油料绿化植物之一。果干含油率8%～29%，它的提炼油厂是一种不油酯，沒有刺激，酸值小，乳状液后能够 长期储存，除服用外，它也是高級护肤产品及其spa的原材料之一。

释迦果关键分成西班牙、危地马拉和西印尼三大系统，种植历史时间不够100年,但已在亚热带和亚热带气候普遍种植，以英国、危地马拉、西班牙和古巴种植数最多。我国于1918年引入，以西班牙系主导，现仅广东省、福建省、中国台湾、云南省有小量种植。现阶段海南省、中国台湾、广东省、广西省、福建省、浙江省、江西省、云南省、四川等省(区)都是有种植和遍布。广西省已完工全国性关键的油梨生产产业基地。

释迦果在中国台湾又称之为“酪梨”，原产地于西班牙和南美洲，之后在美国加州的被广泛种植，美国加州的因而变成世界最大的释迦果生产地。

释迦果有一非常大的果仁，其瓜瓤为黃翠绿色，味如黄奶油，被称作“山林的黄奶油”，瓜瓤带有多种多样不饱和脂肪，因此有减少胆固醇的作用，此外释迦果含有的维他命、叶酸片对养生美容等也很有作用。果干含油率8%～29%，油是一种不油酯，沒有刺激，酸值小，乳状液后能够 长期储存，除服用外，可作高级化妆品、机械设备润化和药业上的润皮肤用食油及乳膏原材料。

营养成分

油梨瓜瓤营养丰富,每100克瓜瓤含人体脂肪23.49克,糖份5.6克,蛋白1.25克,化学纤维1.8克,灰份0.7克,维他命C8mg,是一种高能源新鲜水果,营养成分与鲜奶油非常。因此,欧州、英国、日本国等國家将其视作豆类蔬菜佳品。

所含营养元素：

化学纤维

酪梨的化学纤维成分很高(一個酪梨出示的膳食纤维素为每天摄入量的34%)，由于可溶解化学纤维能消除体內不必要的胆固醇，而不溶化学纤维协助维持消化道作用一切正常，防止便秘。

叶酸片

酪梨是叶酸片的优良来源于(一个酪梨出示57mg叶酸片，即每天攝取量的28%)。这类关键的维他命或能防止胎宝宝出現先天神经管畸形，降底成人患癌症和心脏病的概率。

镁

镁这类矿物有利于缓解经前维候群、偏头痛、焦虑情绪和别的不适感。

脂肪酸

脂肪酸是酪梨含有的一种模块不饱和脂肪，可替代饮食中的饱和脂肪酸，减少胆固醇水准。

养生保健的功效

现阶段当今世界40°S～40°N有种植.适合年平均溫度20～25℃，抗寒力因种类不一样而异，耐寒种类能耐-6℃超低温，抗寒力低的种类遇0℃超低温则变枯.油梨营养成分高，养生保健的功效好，全球油梨种植总面积和生产量增长迅速.释迦果、樟梨等，为樟科,油梨属的常绿植物桃树.鳄梨果子含有多种营养元素(A、C、E及B族系列产品维他命等)、多种多样矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、服用纤维材料，丰富多彩的人体脂肪中不饱和脂肪成分达到80%,为较高能低糖水果，有减少胆固醇和血糖，维护心脑血管病和肝脏系统等关键生理作用，因而，备受顾客亲睐。在举办的2000年中国太平洋河段国际性有机化学研究会大会上，日本国的学者公布，她们经研究发现，鳄梨中带有可能能够 保护肝脏的合理成分。这一发觉将有利于大家创造发明新的药品，用以医治肝胆疾病。

释迦果材质丝滑，味儿甘醇，含有各种维他命、矿物、身心健康人体脂肪和绿色植物化合物。

有的人觉得酪梨含许多 人体脂肪，因此不喜欢酪梨。酪梨确实含有人体脂肪，但都是有利的模块不飽和人体脂肪，能降底密度低蛋白胆固醇，减少患心脏病的风险性。油梨瓜瓤含糖量率极低,为香蕉苹果含糖量率的1/5,是糖尿病患者难能可贵的高脂肪少糖食品。而用外果皮泡茶食用，对糖尿病有减轻功效。