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玫瑰花肠是天津市的特点传统式特色小吃，玫瑰花肠里边有高品质的蛋白，脂肪率相对性较为少，吃起來味儿十分的美味，它的作法并不是非常的难，主要是挑选猪后腿的猪瘦肉，由于脂肪率较为低，所以说美味可口，吃起來不油腻感，较为合适冷盘，合适中式快餐，下边我们就来了解一下玫瑰茶的作法。
玫瑰花肠的作法
玫瑰花肠是天津的地区传统式名肴，肠体丰腴，含蛋白多，含人体脂肪少，美味可口，让人健脾开胃。用猪后腿猪瘦肉，取出肥膘和肌腱，绞成粗肉粒，撒进适当食盐，放入铝盘里，历经一昼夜的排酸腌渍解决，配上玫瑰香酒和适当的高級绿色植物香辛料;再绞成细肉沫状，配上适当的猪背脊肉粒搅拌均匀，灌进猪羊肠衣内，历经2次熏制和一次浸煮而成。制成品呈玫瑰红色，表层皱褶匀称，肠体丰腴，含蛋白多，含人体脂肪少，美味可口，让人健脾开胃，最适合冷盘中式快餐。
用猪后腿猪瘦肉，取出肥膘和肌腱，绞成粗肉粒，撒进适当食盐，放入铝盘里，历经一昼夜的排酸腌渍解决，配上玫瑰香酒和适当的高級绿色植物香辛料;再绞成细肉沫状，配上适当的猪背脊肉粒搅拌均匀，灌进猪羊肠衣内，历经2次熏制和一次浸煮而成。制成品呈玫瑰红色，表层皱褶匀称，肠体丰腴，含蛋白多，含人体脂肪少，美味可口，让人健脾开胃，最适合冷盘中式快餐。
营养元素
每100克腊肠营养元素：
动能508大卡蛋白24.1克人体脂肪40.7克碳水化合物化合物11.2克胆固醇82mg尼克酸0.48mg维生素b20.11mg
维生素b34.4mg维生素E1.05mg钙14mg磷198mg钾453mg钠2309.2mg镁52mg铁5.8mg锌7.61mg
硒8.77mg铜0.31mg锰0.36mg