东北三省很多人都喜欢吃蝉的幼虫，蝉的幼虫历经煎炸以后能变的软嫩，能够 作为一种美味的零食。许多 北方人都不要吃蝉的幼虫，担忧会出现裂头蚴。实际上，要是解决恰当，是彻底无须有这类顾忌的。可是大家抓到蝉的幼虫以后，不容易马上吞掉会，放上几日后，随后再服用。那麼，蝉的幼虫应当如何储放呢？

1、生产加工运用

每一年6月中旬（小暑前后左右）刚开始到8月月初（寒露前后左右），是田里采摘的最好时节，在其中以7月月初或下完雨后的气温更为集中化。幼虫（知了龟）在黏腻的地底用锯齿状一样的一对前足掘土出洞，爬出路面后即在路面中作短期内健身运动，随后樊缘树杆或钢架棚上提前准备褪壳，第二早上4～6时蒙版为成蝉，可运用手电照明灯具，夜里在树底下路面和树杆上觅捉，或早晨在树上抓捕蒙版的嫩成蝉。

人工服务喂养的幼虫（知了龟）获得，应在获得完善时节根据价格行情立即从地底发掘或让其随意出土文物抓捕。

在生产时节，将采获的新鲜幼虫用冷水洗去细沙，每50克一盒，并灌水把盒里的幼虫（知了龟）吞没，放到电冰箱中冷藏储存。再次清理后就可以生产加工运用。幼虫（知了龟）储放的方式，有长期性储放如冷藏或腌渍，有短期内储放亦或者水浸放、稀食盐水侵泡或出土文物后当然储放等。

服用时，可将锅烧热后放进适当食用油，待油滚沸后把知了龟放进锅内，用慢火煎熟，盛入盘里，上边撒上少量细致海晶盐热吃，口味非常细嫩。蝉去翅之后的生产加工熟制方式与知了龟同样。

蝉蜕做为传统式中药材成份，具备抑菌、祛寒、定惊、有利排尿的作用。

2、七大优点

（1）資源普遍。乡村有诸多的白杨树、桐树等花草树木,也有着很多的苹果、杏树、山楂果等桃树，而速养金蝉技术性不在影响花草树木生长发育的状况下，就可以一切正常生长发育。

(2)选购种苗： 金蝉种卵既可从技术专业养殖厂家选购，也可亲自动手收集。

(3)饲养時间减少:房间内池养、蔬菜大棚的饲养時间为18月，农田中半当然饲养一年半就可售卖。

(4)不必喂养管理方法和投喂食材：蝉卵潜在性土中便会吸入树杆的液汁。

(5)经济收益高：每平米种卵2000个，每只0.1-0.2元测算，每平米收益200-400元，若不影响地面上粮食作物生长发育的状况下饲养，1亩只需殖种50平米，收益也会在万余元以上。

(6)商品热销：尺寸餐馆、酒店、冷冻食品厂均大会上门要货。

(7)生产加工简易：只需清理、预浸、烹炸或蒸制就可批量生产生产发售售卖，生产加工可做成水果罐头。