许多 人到饮茶的情况下只关注茶叶的品种，针对荼叶的等级则并不是十分掌握。荼叶的等级针对荼叶的影响也是十分大的。一般来说，荼叶的等级是依据荼叶的外型，颜色及其口味等各层面的品质综合性鉴定的，等级越高的荼叶品质越好，喝起來也更舒适。那麼，荼叶特等好還是一级好呢?

一、荼叶特等好還是一级好

茶的的级別是依据荼叶的外形,茶汤颜色,口味,香味而定的. 级別的差别并不是因制做方法与荼叶不一样而不一样.

自然,加工性的高矮,与油茶树种类的不一样对荼叶的级別也是有一定的影响 此外,荼叶採摘的标准不一样,时节不一样也对级別有影响.

其次,不一样的荼叶定级的方法也不一样,如绿茶叶,外形分占的占比较高.而乌龙,香味与味道占的分较高.

因此 ,荼叶定级是一个综合性要素.并且现阶段荼叶级別沒有统一的标准,盲目性,与本人主观较为大,选购茶叶时不必太在乎级別,只是要留意性价比高.

二、茶叶等级区划

荼叶是等级划分的，一级毫无疑问比二级好，特等毫无疑问比一级好。级别越高荼叶的质量越好。质量高色调越绿，香味越浓，荼叶越耐泡。

茶叶等级有国家标准、行业标准、产品标准,就算是国家行业标准也也有强制性标准和强烈推荐标准,标准错乱造成 茶叶公司虚高茶叶等级。

对比别的地区产的绿茶叶、小青柑等,福建省产的乌龙级别标准更加确立。依据国家标准《乌龙茶第二部分:铁观音》,浓香型白酒和清香型白酒铁观音茶叶可细分化为“特等”“一级”“二级”“三级”等,国家标准还对每一种类和等级分类设了商品样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分成“特等”“一级”“二级”“三级”“四级”等。西湖龙井茶可分成“特等”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。

顾客可依据荼叶样子、色调、香气、汤色等新项目分辨级别。比如,按国家标准,清香型白酒铁观音茶叶特等商品应是:条索紧结、重实,香味淡泊、长久,味道清醇醇正、音韵显著,茶汤颜色金黄色带绿、清亮。但级别标准假如仅有文字说明,对荼叶品评并不十分熟练的顾客而言,“特等”“一级”之分仍令人担心。