椰子鞋是一种全身全是宝的绿色植物，在其中生榨椰子汁是很受大家热烈欢迎的健康饮品，生榨椰子汁中含有有丰富多彩的维他命、糖原及其营养元素等营养元素，大家喝生榨椰子汁有一种清爽止渴的觉得，而且喝生榨椰子汁还能够健脾益肾、清暑止渴、消肿利尿，因而在夏季喝一杯生榨椰子汁，是一种享有，那麼椰子鞋如何喝呢?

椰子鞋的营养成分

1、椰子鞋是一种仁果，核内带有基本上清楚全透明的椰子鞋(浆)水和附在壳内壁的芳香椰肉。

2、椰子肉中带有蛋白、碳水化合物化合物、椰油、糖原、维生素b21、B2、C物质;

3、椰子浆(别名椰子汁)中带有葡萄糖、葡萄糖、绵白糖、蛋白、人体脂肪、维他命C、钙、磷、铁等物质。

4、椰子鞋从果子还未熟就刚开始食用，这时候的椰子皮是翠绿色的，瓜瓤嫩嫩的，椰子鞋老的情况下，皮会变为深褐色，果仁里的水也会越来越少，肉却愈发的厚。

5、椰子汁芳香可口。

椰子汁的食用方法：

1、如果是青椰子鞋，一般是只喝生榨椰子汁不要吃椰子肉，由于椰子肉很嫩，吃起來口味不太好。

2、椰子鞋那层很厚壳，要用大砍刀(劈柴刀或大水果刀)，沿着化学纤维一刀一刀砍掉，见着椰子鞋上边有三个小圆孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小圆孔表层用刀刮一下，随后拿塑料吸管一插就可以了，那水就可以畅快的喝。

3 假如不愿消耗椰子肉，把椰子鞋放到菜板上，拿花刀在椰子鞋的壳子上敲两下，裂开了，就用水果刀起肉，但是一般生榨椰子汁好吃的椰肉就不好吃，椰肉美味的生榨椰子汁就不好喝。

4、 把表层的椰棕剥掉,看到上边有品字型的地区，随后用筷子或水果刀在这其中2个部位揭穿,将里边的水倒清，它是绝品，不必浪废;

5、再用锤子敲开,或果断将椰子鞋敲在地面上,直到开裂才行,用水果刀当心的将椰肉剥出来,就可以吃到美味可口的椰肉了.

椰子鞋的药用价值作用：椰子肉味甘、性温，具备滋补肠胃、除虫消疳之作用;椰子浆味甘、温性，有生津、有利排尿等作用。