番木瓜软糯爽口，芳香香甜，在其中带有丰富多彩的维他命及营养元素，番木瓜既能够当新鲜水果又能当蔬菜水果，番木瓜的味儿很鲜，并且特甜，番木瓜口味糯糯的，营养成分也很高，因此在平常十分受人热烈欢迎，番木瓜能够用于炖燕窝，用木瓜炖燕窝，不仅能够处理掉燕窝中的腥味儿，还能非常好的让燕窝的口味越来越更强。

熟番木瓜1/4~1/2个(视尺寸而定)，燕窝盏30~50克，老冰糖50克.

作法1

先将番木瓜清洗表皮，用刀割开，除去核心，用汤勺挖到番木瓜肉，预留。将燕窝侵泡于冷水中，约30分钟后扔掉泡过的水，再度添加冷水侵泡干净燕窝一个半小时，随后取下燕窝，和番木瓜肉一同放入炖锅内。另外

用第二次浸燕窝的冷水煮溶老冰糖，趁着热倒入已盛满燕窝、番木瓜肉的炖锅内，盖上，隔水炖两小时，待温后食用。

先将番木瓜清洗表皮，用刀割开，除去核心，用汤勺挖到番木瓜肉，预留

1. 把燕窝侵泡在水中，(10克上下用300ml矿泉水，如果不好就泡两三天，要提早泡好);要勤鱼缸换水(四五个钟头换一次);等燕窝泡软了以后，把里边的毛挑出;随后把燕窝放到锅中，用一个炖锅或碗隔水炖好。

2. 在锅中添加两饭勺的水，放进老冰糖，大枣和银杏果，用汤勺拌和一下，让老冰糖融化。

3. 切除番木瓜的正中间那一部分，用于做一个外盖，让全部番木瓜看上去像只小帆船;随后把籽除掉。

4. 把燕窝，大枣和银杏果放入番木瓜里，添加不久煮的红豆糖水(红豆糖水不必放得太满)，盖上番木瓜外盖。

5. 把番木瓜放到一个耐高温的菜盘上，把它放进电蒸箱里蒸10分钟，(还可以放进蒸屉或是炒锅上蒸15分鐘)就大获全胜了。

番木瓜- 别名乳瓜、木梨、文冠果。番木瓜为蔷薇科枯叶灌木植物贴梗海棠或番木瓜的完善果子。前面一种习称“皱皮木瓜”，后面一种习称“光皮番木瓜...各式各样木瓜炖燕窝制成品

燕窝- 别名燕菜、燕根、燕蔬菜水果。为铃木雨燕科小动物金丝燕及多种多样同为燕类用唾沫与绒羽等混和凝固所筑造的巢窝，形近金币，窝表面由横杠.

番木瓜别称木梨、乳瓜、文冠果，关键在安徽省、浙江省、四川和湖北省等地区种植。番木瓜一般在夏天和秋天的情况下完善，直到果子越来越略微的淡黄色了以后便能够取下。有的人喜爱生吃木瓜，但实际上做为新鲜水果来服用饿番木瓜大多数是番木瓜。这类番木瓜的外果皮较为光洁，看上去比一般的番木瓜要更为美观大方。番木瓜的果子很结实细腻，还会继续有浓厚的香气，鲜嫩多汁，柔美爽口。

它具备极其丰富的营养成分，含有了维C、十七种以上的碳水化合物、钙类、木瓜蛋白酶、番木瓜碱这些。因而番木瓜拥有百益之果”、“新鲜水果之皇”、“万寿瓜”之美称，在我国也是称番木瓜为“万寿果”。那麼番木瓜到底有什么功效呢?接下去网编就和大伙儿谈一谈番木瓜到底有哪些实际的作用吧。最先，番木瓜带有的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具备抗疫除虫的功效，这种原素可以抵御核链球菌及裂头蚴如绦虫、寄生虫、鞭虫、阿米巴原虫这些。

次之，番木瓜中带有丰富多彩的木瓜蛋白酶，这类酶可以将人体内的脂肪燃烧为油酸，而且番木瓜还带有一种可以消化吸收蛋白的水果酵素，那样能够非常好的推动人体内的消化道对食物的消化和消化吸收，因而有很合理的健脾胃助消化的功效。其次，番木瓜还带有很多的水份、蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、多种多样碳水化合物和多种营养元素这些，这种原素可以为身体补充营养成分，还可以提升身体的免疫能力哦。后，番木瓜还带有一种称为凝乳酶的没，这类酶能够合理地催乳，另一种称为番木瓜碱的原素还能够抵御淋巴结性败血症，因而番木瓜就具备了治疗淋巴性败血症和催乳的功效。