我国的美食文化十分的丰富多彩，许多 在老外而言并不喜欢的食物，针对我们中国人而言确是特色美食。猪心肺能吃吗？　这类内脏器官针对很多人而言全是抵触的，尤其是猪内脏被许多 人民银行弃，实际上猪心肺是可以吃的，不但可以吃，还具备丰富多彩的营养成分，老少咸宜。猪心肺的作法也是有许多 ，可与其他食材一起配搭。

一、猪心肺的营养成分：

自古以来既有以脏补脏以心补心的叫法，猪腰能补心，医治心悸、心率、怔忡。

临床医学相关材料表明，很多心脏疾病与心脏的精子活动力一切正常是否拥有紧密的关联，因而，猪腰虽不可以彻底改进心脏器质性疾病，但能够 提高心脏营养成分，有益于多功能性或精神性心脏病症的治愈。

猪腰是一种营养成分十分丰富多彩的食品.它带有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维生素b21、维 生素B2、维C及其维生素b3等，这对提升心脏营养成分，提高心脏收拢力有非常大的功效。

二、猪心肺萝卜汤做法

原材料：猪心肺，箩卜，绿豆，小辣椒，茯苓，姜片，葱段。

制做：1.新鮮心肺功能放冷水中泡三个钟头， 漂出鲜血，随后挂生活阳台阴凉处晾一日再用;萝卜清洗，切成片，绿豆淘净备用。

2.锅内安心肺，续水适当，开几滚后捞起来心肺功能冲洗沸沫，凉温，切割成片状，锅内沸水扔掉。

3.锅清洗后安心肺片、萝卜片、绿豆，倒一定量水烧开，资金投入小辣椒、茯苓、姜片、葱节文火熬至熟烂。

4.起锅时加少量猪板油，再加盐、葱段就可以。

三、枳椇炖猪心肺作法

主要材料:枳椇于30 克，甘庶500 克，猪腰150 克，猪肺100 克。

调味品:食盐、米酒、生抽、白胡椒粉。

作法：

1. 将枳椇子去杂清洗，甘庶清洗辟成一小块。猪腰、猪肺各自清洗切割成一小块。

2. 锅内注适当冷水、放进猪腰、猪肺烧开，去掉白沫子，添加枳椇子、甘庶、食盐、米酒、生抽、白胡椒粉，文火炖至猪心肺软烂进味，起锅即成。