地瓜这类食材有很多名字,例如又称之为红薯,在华北地区,大家喜爱把地瓜称之为红薯,在冬季的情况下,在大城市的许多街巷里边都是有烤地瓜卖,热呼呼的烤地瓜吃起來味儿很好,并且具备非常好的暖身功效,事实上,地瓜是营养成分十分高的食材,那麼在吃红薯的情况下是不是能够吃蜂蜜呢?
地瓜和纯蜂蜜能一起吃吗?
能够一起吃,一起吃还能够促消化、避免便秘。
红薯的吃法
地瓜是维他命C大神。《中国食物成分表》中的数据信息显示信息,每100克地瓜维他命C成分为26mg,高过大部分的地下茎、鲜豆和茄豆类蔬菜蔬菜水果,如萝卜为21mg、四季豆为5mg。因而,要想补充维他命C,常吃红薯是个非常好的挑选。
色调不一样,营养成分专长也不一样。黄心地瓜中的胡罗卜素成分要高一些,对保护眼睛更有好处;白心红薯的膳食纤维成分高,糖份比黄心高于4%~5%,口味更甜;紫心地瓜硒和原花青素成分较高,是当之无愧的抗氧化性大神。
烤地瓜里的致癌物质有限,能够安心吃。烤地瓜致癌物质多的叫法一直在民俗广为流传。实际上,烤制造成致癌物质,主要是淀粉类食物历经140℃以上高溫加温造成的丙烯酰胺类化合物,蛋白烧焦造成的杂环丙烯胺,及其人体脂肪高溫下造成的苯并芘类。
殊不知,地瓜基本上沒有人体脂肪,蛋白也非常少,而且多选用碳火间接性烤制,所做到的溫度有限,因而一切正常烤地瓜不容易造成很多致癌物质。假如烤地瓜表层有深褐色黏糊糊的东西,也不必担心。它是地瓜里边的糖在高溫下被萃取,产生焦糖化反应的結果,对身体沒有毒副作用。
吃红薯要降低正餐。地瓜含的碳水化合物化合物和动能与相等白米饭基本上非常,因而吃红薯就需要降低吃正餐的量,以防发热量超标准。
胃肠差,少吃红薯;胃酸多,别空腹服。胃肠作用较为弱的人,吃过多地瓜易刺激性胃液很多代谢,造成腹部不适感。把地瓜与稻米一起熬粥喝,能合理减轻腹胀等不适。胃溃疡、胃酸过多的人不必空腹吃红薯,以防加剧病况。