蝉在夏季的情况下是我们非常普遍的一种虫类，这类虫类又被称为知了猴，每每我们要睡觉的时候，她们便会在外面知了知了的叫个不停，实际上蝉也是可以吃的，并且他還是一味较为补的中药材，可是有一些人觉得吃虫子或多或少会对自身的人体造成一些坏处，那麼蝉能吃吗对身体危害吗？

蝉是能吃的。

蝉也叫知了猴，居昆虫纲、同翅目、蝉科。蝉其皮曰蝉蜕，含有有壳素、异黄质蝶噙赤蝶噙腺苷三磷酸酶，常见于医治外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、眼赤目翳、破伤风、小孩惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记述，也有益肾补肾壮阳、解渴生津止渴、保肺益肾、抑菌降血压、治秃抑病待等功效。

蝉的营养成分：蝉猴寒性、食香，具备散寒宣肺、退热镇惊等作用。蝉猴营养丰富，味儿口，变成时尚潮流的人间美味。蝉体含营养元素丰富多彩，干基蛋白质成分在70％以上，人体脂肪约7％，维他命及各种各样有利营养元素均高过一般肉类食品食品，称做其为现如今食品中蛋白质王。

食用方法：

取刚出土文物的成熟稚虫(幼虫)多个，用冷水加小量食用盐侵泡，消除土壤，冷水清洗后，放进塑料水桶或水槽中，添加冷水盖上带孔的外盖，让其吐出来浊水，晾晒预留或放进电冰箱内冷藏。

1.油炸金蝉。取食用油适当，在锅里加至8成热，放进解决过的食物，轻炸2-3分鐘，捞起来，控油补水，依据自身口感加上食用盐、五香粉、孜然粉等。

2.五香金蝉。把轻炸的金蝉放进锅中，加适度的水，添加八角、小茴香、麻椒、茯苓、姜片、青椒、食用盐等炖之。