秋季一到，许多 的喜爱吃柿子的盆友，便会很多的购置了。由于柿子饼尽管看上去十分的好看和美味可口，可是当我们服用的情况下，却发觉柿子饼又苦又涩。实际上它是一切正常的。我们选购的情况下，柿子饼是都还没完善。要想吃到美味可口的柿子饼，我们还需要等候一段時间。那麼，柿子饼如何崔熟又脆还快呢？

1、纯粮酒擦拭法

假如选购的柿子饼都还没烂熟，回家了之后可以用纯粮酒擦拭法开展崔熟，具体方法是把沒有完善的柿子饼，用干净的布擦干净表层，随后再加入适量的纯粮酒倒在小盘子中，把他们匀称擦抹在柿子饼的表层，随后再把柿子饼放到密封性的器皿中储存4到5天，这时候本来酸酸的的柿子饼就能越来越软糯香甜。

2、高溫焖熟

适度提升柿子饼储存的溫度也可以让它迅速烂熟，这也是最安全性的一种崔熟方式 。平常把选购回家了沒有烂熟的柿子饼，放到溫暖的自然环境中，最好是周围环境的溫度能维持在40到50度，并且在柿子饼的表层盖上多层被子，让它密不通风，五六天之后柿子饼就能变熟。

3、开水侵泡法

日常生活想崔熟柿子饼时，能够选用开水侵泡法，能够把家里沒有烂熟的柿子饼放到55到60度的温开水中侵泡，每日鱼缸换水2到3次，坚持不懈2到3天之后，柿子饼就能烂熟，原先酸酸的难以下咽的柿子饼就能变松变甜。可是这类方式 不宜崔熟很多柿子饼，并且崔熟之后要立刻服用，要不然非常容易产生霉变。

4、药品崔熟

想很多崔熟柿子饼学上边这种方式 并不好用，最好是的方式 是像沒有完善的柿子饼表层喷洒药品，乙烯利便是常见的崔熟药品之一，能够把它稀释液之后做成药水，立即喷洒在柿子饼的表层，再把他们放到溫暖的自然环境中，两三天之后柿子饼就能彻底烂熟，崔熟实际效果特别好。