很多人都了解薏仁米针对去除湿寒、调合肠胃拥有很明显的实际效果。针对湿气太重的群体而言，也是应当多吃薏仁米，根据饮食疗法来缓解身体的体内湿气。可是在选择薏仁米的情况下，还要分清晰薏仁米的优劣，并并不一定的薏仁米都是有非常好的作用。因而，了解一下如何辨别的薏仁米的优劣是十分有必要的。

一、1.从味道来分辨薏仁米优劣非常简单，最好用，要是抓把薏仁米放到鼻部下闻一闻就可以了。真实的好薏仁米应该是正宗的米香气，并且是越新鮮的薏仁米越香

2.取一粒薏仁米放到嘴唇里咬烂，如果有粉碎的声响，就表明这类薏仁米沒有返潮，水分含量优良。

3.根据外型来分辨薏仁米优劣，好的薏仁米应当颗粒物圆润，有质感，

二、储存薏仁米要留意超低温、干躁、密封性、遮光，在其中超低温是储存薏仁米最重要的要素，要是把握好以上四个基本标准，储存大半年是沒有问题的。从总体上，家中储存薏仁米的恰当方式 ，是将买回家了的薏仁米装进自封袋中，密封性之后冷冻储存。

扩展材料

薏仁米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏米仁、苡仁、六稻谷，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、脾经，具备利湿、健脾胃、除痹、清热解毒放脓的作用。

薏仁米生在溫暖湿冷的十边地和峡谷溪沟，海拔高度2000米下列较广泛。

因为薏仁米的营养成分很高，被称作“全球禾本科植物之首”；在欧州，它被称作“生命健康之禾”；去日本，近期又被列入抗癌食品，因而身价倍增。薏仁米具备非常容易被消化的特性，无论用以滋补养生還是用以诊疗，功效都很缓解。