薏仁米是大家生活起居中很普遍的一个东西。针对大家的身心健康和营养成分的补充拥有很好的实际效果。一般 我们针对米的应用是立即煮汤或是煮粥来完成的。那么你听闻过老醋泡薏仁米这类东西吗？它是一种健康保健的操作方法，针对人体的健康保健拥有很好的实际效果。下边就要我们一起来看一看这类具体方法是啥吧。

一、薏米仁别名苡米、苡仁、薏米仁，是中国饮食文化中普遍的一种谷物食品，可立即烹煮，或碾成粉冲调，添加白米饭中炊煮，或添加牛乳、燕麦片等食材中服用。薏米仁具备美白皮肤、有利排尿、降低血脂、降血脂、防癌等作用。

薏米仁有美白皮肤的实际效果，不必羡慕嫉妒“我是有方法白回家”那样的广告宣传语，服用薏米仁就可以协助你完成。薏米仁具备有利排尿、消肿的功效，能够改进眼睛水肿。依据临床试验，每日服用100克的薏米仁，4星期过后血糖值降低17.2%，血糖指标降低16.9%。临床实验显示信息，薏米仁对哺乳类动物有抗肿瘤的实际效果。

二、营养元素和作用

薏米仁醋带有蛋白、维他命、矿物、膳食纤维素及柠檬酸。蛋白能溶解水果酵素，清除黑斑，使皮肤白嫩，杜绝暗黄。维生素b21、维生素b22及钙、磷、铁等矿物，是身体所必不可少。水溶膳食纤维素，能软化血管成分，协助大便、改进腹泻。柠檬酸能降低血糖。

三、什么样的人合适吃

想使皮肤白嫩、盈润者；高脂血、高血糖者；常便秘或易腹泻者

四、健康保健服用法

一天30ml（指未稀释液的原醋量）的薏米仁醋，放水稀释液5~10倍，可做为平常的养生保健品，饭后食用最佳。另可做成热金橘薏米仁醋：新鮮金橘2~3颗（或用金橘酱2~3匙替代）、薏米仁醋30ml、糖少量，加温沸水500ml就可以食用，能生津止渴。