平常大家常常会买大枣来吃，红枣的吃法有很多，例如能够泡茶来喝，此外能够熬粥或是煲汤来吃，例如大伙儿熟识的大枣南瓜汤、猪腰枣仁汤这些，添加大枣以后，做出去的特色美食营养成分更为丰富多彩，大枣具备非常好的补血补气功效，此外美女们吃红枣能够祛斑美白，可以减轻衰退这些，很多人都不清楚大枣是不是硫磺粉熏的，下边教大伙儿分辨方式 。

如何鉴别硫磺粉熏的大枣？

如今目前市面上的大枣良莠不齐，许多 看起来类似，事实上里边的路子一般人看不出来。一些大枣看起来外皮光洁颜色明亮，但买来回来熬汤可能尝出不来有大枣的清清甜味，出現这类状况的情况下，可能是碰到硫磺粉大枣了。

如何辨别硫磺粉大枣？为什么有一切正常大枣不售，店家们也要大费周折地将大枣泡硫磺粉呢？自然店家不容易做亏本生意，那算盘珠打得亲热直响呢。工业生产硫磺粉能够根据蒸熏来漂白剂或美白食品，使“不那麼漂亮”的商品色调看上去很“身心健康”。另外硫磺粉又有抑菌作用，因此能够用于避免食品腐败问题，增加保存期。

硫磺粉尽管归属于微毒危险化学品，但其蒸气及硫磺粉点燃后造成的二氧化硫可提升得癌的风险性。并且二氧化硫遇水时会变为亚硫酸，亚硫酸进到食品会毁坏食品中的维生素b21，还造成钙沉定产生不可溶物质，影响身体对钙的消化吸收。

如何辨别硫磺粉大枣？要从枣堆里边辨别出硫磺粉大枣能够按这四个步骤：

第一、从表面来分辨：表面非常光洁，好似打过蜡一样，光鲜亮丽圆滑无褶皱的大枣是历经硫磺粉熏过的。

第二、从色调来分辨：被硫磺粉熏过的大枣出现异常“鲜红色”，并且色调一致；一切正常的大枣色调浓淡不一。

第三、从味儿上分辨：一切正常的大枣香甜；硫磺粉大枣的味儿酸且有呛鼻的味道。

第四、从枣肉来分辨：在购买大枣时，可先咬几个尝一尝或闻一闻，被硫磺粉熏过的枣肉一般较一切正常的大枣最显白，一切正常大枣呈米黄色。