菌类是大家生活起居中很普遍的一种食物，由于滑爽的口味和丰富多彩的使用价值被大伙儿所接纳，薏仁米也是一种很普遍的健康保健事情，一般 用于做粥或是汤，薏仁米喝菌类能够一起熬汤吗？彼此之间的融合会造成一些哪些不一样的反映呢，坚信很多人都是有疑问，下边有针对菌类薏米汤的具体方法表明，期待大伙儿能够根据下面来开展学习培训。

薏米仁菌类白汤

原材料

不黏烹制喷雾剂适当，菌类120克，剁碎，小洋葱2个，剁碎，薏米仁1/2杯，红萝卜3根，滚刀块，西洋芹3根，切成片，剁碎的新鮮荷兰芹2汤勺，或干荷兰芹2汤匙，剁碎的新鮮迷迭香1汤勺，或干迷迭香1汤匙，剁碎的新鮮马乔兰1汤勺，或干马乔兰1汤匙，月桂叶2片，盐1/2汤匙，黑胡椒粉1/4汤匙

作法

1.取一大铁锅，喷上不黏烹制喷雾剂后置摄像头文火上加温，放入菌类和圆葱，盖上煮5分鐘，时常摇晃大锅。

2.拌入薏米仁、红萝卜和西洋芹。引入1680ml水，调至火灾，烧开后去掉炒面白沫子。

3.转文火，添加荷兰芹、迷迭香、马乔兰、月桂叶、盐和黑胡椒粉，盖上，以文火炖45分鐘。

4.滤掉汤渣，白汤舀进海碗，稍凉后便可食，或待溫度减少后放入电冰箱预留。

薏仁米菌类饭

原材料

老母鸡汤1.2升(或是素菜汤)，无盐黄油1汤勺，圆葱1个，剁碎，薏仁米200克，干迷迭香1汤匙或是剁碎的鲜迷迭香1汤勺，月桂叶1片，植物油1汤勺，菌类450克，切成片，蒜头2头，剁碎，剁碎的鲜芹莱2汤勺

作法

1.将老母鸡汤倒进大炒菜锅内煮沸。用另一大的长柄炒锅低火融化无盐黄油，加圆葱，炒5分鐘。加薏仁米、迷迭香、月桂树叶和450ml热老母鸡汤。煮沸后改文火炖大概10分钟直至汤绝大多数料汁收湿。随后每一次舀125ml老母鸡汤进来， 拌和到充足消化吸收后再加费125ml，这一全过程大约需要花50分钟。

2.另外，在大的长柄炒锅中滚油，将蘑菇炒软，加蒜再炒约3分鐘。加薏仁米调味品和芹莱。捞起来月桂叶就可以上菜。