红葡萄酒之中含有丰富多彩的空气氧化机，能够减缓人体的衰退。常常饮用红酒的人能够降低心血管疾病的病发纪录。红葡萄酒的储放不能随便，假如置放在低温或超温的自然环境之中，都是使红葡萄酒的质量降低。在内行人们的家里，都是有专业的储放红葡萄酒的厨房橱柜，不但自然通风，也要确保溫度适度。可是，做为平常人无须花销过多的钱财和活力。

1、维持自然环境清凉

美酒需要渐渐地完善。假如溫度太高，你能加速全过程，红酒的构造和味道会越来越更少。更不尽人意的是，假如气温太热了，那麼你最后会放坏你的酒，毁坏味儿，使香味变好。

比较之下，存储在最好溫度下列的红酒会发展趋势得很慢。一般来说，这并并不是一个比较严重的问题，虽然你的确有在较低溫度下冷藏红酒的风险性。

权威专家们都还没就准确的红酒存储溫度达成一致，可是你能发觉最强烈推荐的溫度在55到60华氏度中间

2、维持溫度平稳

红酒对迅速提温或减温非常比较敏感。实际上，溫度的忽然波动会导致比具体溫度自身更大的危害。溫度波动会造成玻璃瓶内不期待的化学变化。除此之外，液體澎涨和收拢。这可能代表着宴会从你的瓶塞里外渗，乃至会彻底挤出。

假如你使红酒遭受忽然的健身运动或震动，非常是当老玻璃瓶有沉淀沉积时，红酒也会遭受影响。防止储放太挨近忙碌道路、铁路线或机械设备的红酒。保证 你的酒窑或厨房橱柜组织得井然有序，那样你也就能寻找一瓶酒，而不容易影响到你的别的红酒，另外又能挖到寻找它。

3 、遮挡光源

太阳光的紫外线辐射会造成红酒太早脆化，如同它对我们的皮肤一样。这也是为什么酿酒师一般 更喜欢彩绘玻璃玻璃瓶的原因之一。你应该把曝露太阳底下的時间维持在肯定最少程度。离去时，一定要还记得关闭别墅地下室或厨房橱柜的灯。