中国传统美食文化艺术源远流长，在吃上也是很有注重的。食材的做菜方法，食物的用心挑选、解决都需要用心配搭和解决，例如阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹是一道普遍的食物，以其细嫩肥嫩的味儿引诱着大家。那麼平时我们在制做阳澄湖大闸蟹的情况下，煮多久的時间才可以确保阳澄湖大闸蟹烂熟了呢？

很多人都喜爱吃蟹，大闸蟹的味儿是比较好的，便是十分清爽美丽的，具备一定的营养成分，常常吃蟹还能够具有一定的消暑的功效，很多人都喜欢吃，大闸蟹的口味也是很好的，你的做法也是十分多的，并且无论是如何制做都可以合理的提升大闸蟹的细嫩的味道，有些人喜爱煮螃蟹，大闸蟹根据水焯的方式 来制做，口味也是很好的，一般要煮15分鐘上下。

1、 螃蟹的做法是十分多的，有些人喜爱清蒸螃蟹，有些人喜爱水煮螃蟹，一般的状况下，清蒸的和水焯全部的時间全是类似的，大约15分鐘上下，假如煮的時间太长了，可能会挑着大闸蟹的肉衰老的状况，这类状况下吃起來口味会少一些。

2、 大闸蟹的做法是比较多的，在清蒸螃蟹以前能够将大闸蟹的蟹壳和蟹腿儿清除干净，那样可以合理的防止病菌的滋长，在清蒸的的全过程中能够放一些纯粮酒，那样能够释放出来些的味儿，更为的美味，实际上在吃蟹以前应当在冷水里养二天。

3、 很多人都喜爱水煮螃蟹，在煮螃蟹的全过程中最好是应当主适当的時间，煮的時间太长过短全是不太好的，可能会影响到大闸蟹的味儿，一般死的大闸蟹具备一定的有害的成份，因此平常选购大闸蟹的全过程中最好是要买活的大闸蟹，这口味也是很好的。

常见问题：

大闸蟹是很多人都喜欢吃的一种食材，尤其是在秋天的情况下，常吃一些大闸蟹，并且看也是比较好的，在挑选大闸蟹的全过程中，最好是挑选高品质的阳澄湖大闸蟹，那样大闸蟹的肉较为肥嫩，并且营养成分也是比较丰富的。