日常生活大家十分钟爱吃一些美味的食物，而传统式的特色美食自始至终是大家不能缺乏的挑选，比如，棕子便是一种十分火爆的特色美食，其文化内涵十分丰富，是大家自古以来纪念屈原的方法之一，棕子的口感与众不同，能够任凭大家调配，而棕子用哪种米做比较好呢?下边就讨论一下解读吧。

我们都了解做棕子常用的全是檽米，而檽米的品质也会各有不同。檽米具备非常好的黏性，煮开后，可使棕子也具备非常好的黏性，并且檽米还较为甘甜，具备嚼劲。因此，在做棕子以前，先挑选品质不错的檽米，在其中圆粒檽米会比长条形的檽米更具备黏性和糯性。包粽子的叶片是粽子叶。

除开白檽米，我们还能够挑选纯天然上色的五色米泡浸方式 同乳白色檽米一样，要泡一夜为好。在其中，灰黑色檽米，是用红枫叶以及嫩茎之皮，放到臼中捣碎，稍稍吹干后渗入一定量的水里，侵泡一天一夜后，把叶渣捞起来滤净，即获得黑染剂液。黑染剂汁要放进锅选用慢火煮至五六十摄氏，再把檽米渗入在其中就可以获得灰黑色檽米。

淡黄色檽米，能用红花或黄栀子、黄羌等绿色植物的果子、块茎获取。将红花烧开，或将黄栀子捣烂放进水里侵泡，即获得黄橘色的染剂液。也能用黄羌掏烂后与檽米拌均用劲搓，必得淡黄色的檽米。

蓝紫色檽米是用同一种类而呈分不一样的红兰草花经水焯而成。叶子稍长，色调稍深，煮出去的色调较浓，泡出去的米即成蓝紫色。

红糯米，以稻谷和高粱米混种而成，经财政部大米及产品质监检测检测中心检验，其钙、锌、镁、铁等有利矿物是一般大米的9~14倍。