很多人都喜欢吃黄瓜这类蔬菜水果，可是還是有极个别的人不喜欢吃黄瓜，由于黄瓜无论如何做都是有一股偏淡的味儿，令人提不起来胃口来。可是由于黄瓜本身身体有十分关键的一样成份，因此多吃黄瓜对身体是十分有益处的。今日就为大伙儿介绍一下黄瓜配哪些东西炒会美味一些，不喜欢黄瓜的人能够了解一下。

一、丝瓜炒肉

原材料：黄瓜2条，肉适当，油，蒜，盐，木薯淀粉，生抽酱油。

作法：

1、黄瓜清洗切片；

2、肉切条，放点木薯淀粉，翻拌，那样肉的味儿会比较好。

3、锅中加点油，加温至7完善，放进大蒜瓣炒出香味。

4、倒进黄瓜块，煸炒，1分鐘后，倒一点生抽酱油，再次炒1分鐘。

5、加一点冷水，焖一分钟。

6、添加适量的盐，起锅。

小技巧

黄瓜割开后要立刻下锅或是放到食盐水里侵泡，不然会掉色。

二、鲜蛤烩黄瓜

原材料：黄瓜1条、鲜蛤300克、姜片1一小块、小辣椒1条、绿葱2根盐、黑胡椒适当、峨嵋水适当。

作法：

1、黄瓜削皮切滚刀如图所示。鲜蛤买回去就需要放进食盐水和少量沙拉油，使他吐沙，最少3钟头。要炒前，再洗一洗，控干预留。今日不要吃得话，还能够放进电冰箱，明日再煮也没事儿！.姜片，朝天椒，和葱段准备好如图所示。

2、炒菜锅中，开低火，油热了之后，放进姜片，盐，小辣椒一起油爆1分鐘上下。倒进黄瓜如图所示，一起拌炒2-3分鐘，放进黑胡椒。

3、倒进鲜蛤，稍微炒一下，盖上盖子，不一会儿，便会听见鲜蛤像爆米花玉米一样，啵啵啵，传出爆掉的美好响声！这时候开启盖子会发觉，黄瓜早已出了一些料汁，再加鲜蛤的料汁，这时放进葱段稍微一炒就可以。最终用峨嵋水勾一个薄薄芡，就可以出锅了！留意黄瓜不可以煮长时间，不然水份都出来之后，就不好吃了，一定要留意拌炒的時间。