白芝麻是日常生活十分关键的食材，它的营养成分十分高，含有植物油脂和蛋白，是用于补充人体需要的极佳食物，并且白芝麻能够立即炮制服用。可是，因为白芝麻的颗粒物十分细微，因而在炮制的情况下非常容易炒糊影响服用性，下边就讨论一下如何炒芝麻的小技巧怎么做呢?期待大伙儿可以了解一下吧。

一、挑先将买回来的生芝麻捡掉大的残渣;

二、洗再将白芝麻在水槽中搅拌，用低于白芝麻尺寸的网勺捞起来(记牢不必从盆体捞出，以防碎石子渗入)，捞到剩一些时将水倒少，随后边晃盆边用网勺然后倒出剩下白芝麻，最终将剩余硬粒沙子扔掉，依据状况可以多洗几回直至把白芝麻洗干净;

三、炒湿的白芝麻用炒菜锅或不锈钢锅，低火煸炒，当水没了白芝麻变干时，改成文火直至铲时变轻了，另外听见有白芝麻蹦的噼噼啪啪声，熄火晾凉就可以服用。白芝麻炒出香味，放盐少量，嚼食。

白芝麻：白芝麻带有很多的人体脂肪和蛋白,也有糖原、维生素D、维生素E、大豆卵磷脂、钙、铁、镁等营养元素。 芝

麻味甘、性温，入肝、肾、肺、脾经;有补血补气清目、袪风润肠通便、生津止渴催乳、益肝生发养发、强人体，延缓衰老之作用，可用以医治体质虚弱、耳鸣头晕、高血压、高血脂、咳嗽、体质虚弱、秀发早白、贫血腊黄、津液不足、排便燥结、乳少、小便带血等症。

1.补虚、益肾血。

2.适用肾脏孱弱、精血不足、眩晕耳鸣、眼睛干涩目昏，须发早白、肠燥便秘、生完孩子气血两虚、奶水不够等症。

1、治干咳：黑芝麻粉120克，白砂糖30克。炒过翻拌研粉，服用。

2、治便血：黑芝麻粉500克，红塘500克。炒焦研末入红塘搅拌均匀，随便吃。

3、治小便带血：饮香油，日服三次，每一次10ml。少年儿童递减。