每一年端午每家每户必吃的东西便是棕子了，可是棕子全是实心包成的檽米，因此一般都不易煮开，蒸棕子也就更为难熟透。假如煮出去的棕子都还没熟是半生不熟的情况，这个时候是不是有什么好方法能够 开展挽救呢？实际上这一问题在日常生活中是非常普遍的，因此今日我们就来共享一下好方法吧。

棕子半生不熟挽救方式

如何煮粽子?煮粽子的時间与你包的棕子的尺寸相关， 檽米一定是要先泡软的，泡时最好是放些灰水(咸)，那样煮成的粽 子才美味。要知熟不太熟，煮到一定水平捞出用手指压一下， 觉得软而有黏性便是熟透，不然，翻过去再次煮。

假如煮开的情况下有半生不熟， 能够 放到开水中，闷上十五分钟。再煮一次，最好是应用煮的，由于蒸得话不容易熟。最好是的方式 是，放到炒锅里，把它蒸透芯。

棕子半生不熟关键原因

1，是多。

2，换气不匀。就象我们用大电饭煲煮许多饭一样，假如米入锅后，沸腾了，你没去从底高于一切的完全的翻一遍便会出現夹生饭状况。

3，发热量不足。在煮的前不久内发热量短短的续续。

4，時间不足。我觉得应当那样煮;将浸泡48钟头以上米所包的棕子放进锅内，不必码的过密，用火灾快攻之势将其煮沸一段時间后再用文火渐渐地的煮。時间一般由量的尺寸，容量的尺寸和火情的尺寸而定,但至少也得两小时以上。在煮的全过程中也要底左右翻个，舔水流量要一次进行。后需要再续水要添沸水。

避免棕子半生不熟方法

棕子是一种民族节日食品，现如今许多人以便身心健康考虑也开始学习自身包粽子吃，许多初学者可能最烦恼的问题便是粽子煮多久适合了。实际上，煮粽子的時间不但是与你包的棕子尺寸有关系，另外也和棕子里包的食物有关系。最先，包粽子的檽米务必要先做准备，檽米一定要提早泡软，那样煮的情况下才更非常容易熟。沒有泡过的檽米立即包粽子后可能会出現一部分未烂熟的情况，時间的长期可能也更难掌握。

此外，棕子一般都难以熟，如果是立即在锅中水焯或是隔水蒸，可能都需要两三个钟头以上。这个时候能够 挑选用压力锅煮较为节省成本。煮粽子一定要在水开水之后才可以放进棕子，而且河面一定要泡过粽面，要不然没被浸水着的棕子不管怎样也煮不太熟的。此外，在煮粽子的全过程中，如需放水应添加开水，而不必加上凉水。压力锅火灾烧开，当蒸汽刚开始出现时将工作压力阀盖上，再转中文火煮30分钟。假如担忧仍没煮开，能够 在熄火后焖20分钟，最终将压力阀取下，将锅内的蒸汽彻底释放就可以。怎么才能了解棕子究竟熟透没有呢?煮到一定水平捞出用手指压一下，觉得软而有黏性便是熟透。假如一面熟透一面还有点硬，那麼能够 翻一面再次煮，直至棕子进行烂熟才行。棕子一定要烂熟了才可以吃哦!

棕子的三种烹煮方式

1.应用微波炉加热：

棕子放置盖上器皿中，撒小量水于粽子叶上，上高火加温3分鐘即熟。

2.水焯：

棕子放进开水中，水位线浸入棕子，待水再度烧开15-17分鐘直到棕子煮透。

3.锅蒸：

棕子放置蒸屉上，隔水蒸20分钟即熟。