菏泽，这座美丽的地方，都说一方水土抚养一方人，这片农田不但抚养了善解人意的菏泽人也赏赐了她们无穷的藏宝，与众不同的地区为菏泽人出示了高品质的食物，那麼本地大家运用这种老天爷的恩惠生产制造了一系列特色美食。我们熟识的便是那边的熏鸡，下边网编带你看一下杰出吃客的我，搜集的这种聊城美食。

1、菏泽魏氏熏鸡

菏泽魏氏熏鸡，是山东聊城知名的地方特色小吃，被老舍先生称为"菏泽一毛不拔"的魏氏熏鸡，是北关魏如江于清嘉庆十五年(1810年)研制，迄今已有180多年的历史时间。那时候菏泽紧贴大运河，地理位置优越，商贾云集。为有利于德州扒鸡运销异地，魏家德州扒鸡店研发成这类可以长阶段储存的熏鸡，每一年农历十月至十二月批量制做。

2、菏泽呱嗒

姓名很个性化，呱嗒是聊城市的传统式特色小吃。是-种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒更为知名。该特色小吃颜色金黄色，內外有机油，皮酥里嫩。加肉、蛋馅的味更优。食之脆香，味儿鲜美，加上有馅有面，深受人民群众热烈欢迎。城乡闹市区、小乡村集日，长期有设摊者供应。

3、茌平马蹄烧饼

马蹄烧饼归属于民俗特色美食，大饼许多见，但是这类马蹄烧饼，您吃完决不后悔，香，酥，还有点儿松脆的？口味便是一个好！坐落于茌平，枣乡铝城，以前位居全国经济全国百强县，是菏泽经济发展十分活跃性的县里。

4、高唐驴肉

高唐驴肉，是山东高唐县赫赫有名的地区传统式特色小吃。生产加工细致，方式 与众不同。生产加工的驴肉色呈这样，伤口光亮，芳香美味，肉烂经久不散，软而不松，浓香型特有，具备活血化瘀降血压，滋滋补肾的功能。

5、临清热羊头肉

临清热羊头肉为山东省十大羊汤之一。清朝末年，羊头肉做为特色小吃进到北京市，在西交民巷“落户口”，店铺名字叫“临清羊肉馆”。民国时期和解放初期，做生意十分兴旺，很有名。此馆关键卖“羊头肉”，天津人叫“羊杂碎”。

6、临清回京豆腐乳

回京豆腐乳是山东临清地区传统式特色美食，采用当初高品质黄豆为原材料，经侵泡、过虑、煮浆等10几个工艺流程做成。临清回京豆腐乳味道美味、咸度鲜美，材质细致，颇受欢迎。

7、锅烤鸭

锅烤鸭是一道口味与众不同的汉人传统式特色美食，归属于徽菜。此菜软香细嫩，色香味出众，如以葱丝、罗卜干、甜面，酱佐食，口味尤佳。含有蛋白质食物、人体脂肪、维生素b21、尼克酸及多种多样矿物、有利肾、健脾养胃、强筋壮骨、补阴、益气养血等作用。软香细嫩、色香味出众的特性。

8、古都鸳鸯戏水饼

古都鸳鸯戏水饼是山东聊城市莘县古城镇的土特产，有悠久的历史，为古都特色小吃。鸳鸯戏水饼采用精生猪肉和麦子精粉为原材料，做成8层肉锅饼，两组相握(故名鸳鸯戏水)，上笼屉煮制而成。薄皮劲道、香而不腻、鲜香气美、回味无穷绵长。 也可以用生鸡蛋、葱为馅，称之为素锅饼。其选材、调料注重，美得不可方物。