在我们中国人的传统式早饭里，烧饼油条是十分关键的一种。大家都知道，豆类食品带有身体需要的多种多样营养元素，多饮用豆浆的方式对身体是很有益处的。在目前市面上普遍的豆桨里，黄豆豆浆、黑豆豆浆、红豆豆浆全是十分火爆的种类，且口感醇正，具备优良的口味。今日就要我们一起来了解一下大豆小米豆浆的功效吧。

菜谱原材料

主要材料：小米100克,黄豆50克

调味品：白糖10克

做法

1. 将小米、大豆各自碾碎，小米入盆里沉定，滗去凉水，用沸水调均匀;大豆筛粉去渣。

2. 锅中添加约1500ml凉水，烧开，放入黄豆浆，再度烧开之后，放入小米，用文火渐渐地熬煮。

3. 见米烂豆熟时，添加白砂糖调料，搅拌均匀，就可以盛起服用。

适用范围

合适4-6岁的小孩子

小米：小米忌与甜杏仁同食。

菜谱原材料

主要材料：小米100克,黄豆50克

调味品：白糖10克

做法

1. 将小米、大豆各自碾碎，小米入盆里沉定，滗去凉水，用沸水调均匀;大豆筛粉去渣。

2. 锅中添加约1500ml凉水，烧开，放入黄豆浆，再度烧开之后，放入小米，用文火渐渐地熬煮。

3. 见米烂豆熟时，添加白砂糖调料，搅拌均匀，就可以盛起服用。

合适4-6岁的小孩子

健康提示

小米：小米忌与甜杏仁同食。

大豆小米豆浆的功效

黄豆的营养成分

黄豆不单是指大豆，它还包括黑豆和青豌豆。黄豆营养成分全方位，

成分丰富多彩，在其中蛋白的成分比生猪肉高2倍，是生鸡蛋成分的2.5倍。蛋白的成分不但高，并且性价比高。黄豆蛋白的碳水化合物构成和小动物蛋白类似，在其中碳水化合物较为贴近身体需要的比率，因此非常容易被消化。假如把黄豆和肉类食品食品、蛋类食品食品配着来吃，其营养成分能够和蛋、奶的营养成分对比，乃至还超出蛋和奶的营养成分。

黄豆人体脂肪也具备很高的营养成分，这类人体脂肪里带有许多不饱和脂肪，非常容易被身体消化。并且黄豆人体脂肪能够阻拦胆固醇的消化吸收，因此黄豆针对动脉硬化病人而言，是一种理想化的营养保健品。

豆腐渣中的膳食纤维素对推动优良的消化吸收和代谢固体废弃物拥有至关重要的功效。适当地补充甲基纤维素，可使肠胃中的食材扩大变松，推动肠道蠕动，进而加速了大便速率，避免便秘和减少直肠癌的风险性。另外，膳食纤维素具备显著的减少血液胆固醇、调整肠胃及甘精胰岛素水准等作用。

大豆粕是黄豆用超低温(40-60℃)萃取法法获取植物油脂后的残粕副产物，呈粗粉末状。因沒有遭受溫度，黄豆的抗蛋白酶、脲酶、血球植物凝集素、皂素、甲状腺肿大引起因素不容易被毁坏。黄豆饼粕是应用最广、使用量数最多的天然植物蛋白原材料。

米的营养成分作用以下：

1. 小米的营养使用价值很高，含蛋白9.2%-14.7% ，人体脂肪3.0%-4.6%及维他命。

2. 小米的外皮中带有原花青素类黑色素，这类黑色素具备较强的抗氧化性和降低胆固醇的功效。

3. 小米储存了很多的维他命和碳酸盐，小米中的维生素b21达到稻米的好几倍;小米中的碳酸盐成分也高过稻米。

4. 预防消化不良：具备避免泛胃的作用。小米具备滋阴降火的作用，能够使孕妇阴虚内热的身体素质获得调理，协助他们恢复元气。小米抵抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿病者，都是有协助。

5. 能保持生长发育和生殖力一切正常：能避免男性阴囊皮肤出現渗出液、糜乱、起屑等状况;避免女士会阴瘙痒、外阴皮炎和白带多有异味。使生殖器官和第二性征生长发育完善;使生殖器勃起硬实、精子密度一切正常、男性前列腺不至于肿胀;使女人月经和性欲望一切正常;使所怀宝宝发育完善，不胎儿畸形，生长发育一切正常。