火龙果是我们日常生活的一种新鲜水果，特别是在在夏天的情况下，火龙果不但价钱较为低，并且味儿全是十分非常好的。吃火龙果的情况下，毫无疑问需要第一时间将表皮剥去，随后吃里边的瓜瓤。但是有的情况下我们买一些整箱的火龙果回家后，发觉里边有的火龙果表皮早已烂了，那样还能吃吗?

这类状况归属于久置遇热导致的，但是不影响服用。

火龙果不但味儿甘甜，还具备很高的营养成分，它集于新鲜水果、花骨朵、蔬菜水果、药业优势于一身。不仅营养丰富、作用与众不同，非常少有病害，几乎不应用一切化肥都能够一切正常生长发育。因而，火龙果是一种翠绿色、环境保护鲜果和具备必然功效的健康保健营养物质食品。每一百克火龙果瓜瓤中，水分含量83.75克、灰份0.34克、粗蛋白质0.17克、粗蛋白0.62克、膳食纤维1.21克、碳水化合物化合物13.91克、发热量59.65大卡、膳食纤维素1.62克、维他命C5.22mg、葡萄糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8mg、磷30.2-36.1mg、铁0.55～0.65mg和很多原花青素(红肉果种类最丰)、水溶饮食蛋白质、绿色植物人体白蛋白等。

火龙果性甘平，关键营养元素有蛋白、膳食纤维素、维生素b22、维生素b23、维他命C、铁、磷、钙、镁、钾等。含有很多瓜瓤化学纤维，有丰富多彩的胡罗卜素，维生素B1、B2、B3、B12、C等，果仁内(灰黑色白芝麻之種子) 更带有丰富多彩的钙、磷、铁等矿物及各种各样酶、人体白蛋白、化学纤维质及浓度较高的天然色素原花青素(尤以尖肉为最)，花、茎及嫩叶更有与其旁系 (卢荟)之各种各样作用。

特别注意的是火龙果的瓜瓤基本上没有葡萄糖和绵白糖，糖份以葡萄糖主导，这类纯天然葡萄糖，非常容易消化吸收，合适运动后服用。在吃火龙果时，可以用水果刀刮下里层的蓝紫色外果皮——她们能够直接生吃，还可以拌凉菜或是像霸王花一样放进鲜美的汤里一起。