糊辣汤是十分美味可口的一道特色美食，也归属于华北地区的特色美食，糊辣汤中含有有丰富多彩的蛋白，探寻和物也有钙，铁，锌等营养元素，在其中具备健脾养胃，去除寒湿的实际效果，糊辣汤还能够再加水豆腐和金针菜，那样作出的汤口味会更为丰厚。

营养成分

糊辣汤含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，可脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴

做法

原材料

胡辣汤料40克

胡椒粉20克

朝天椒10克

熟羊(牛)肉400克

羊骨头大骨汤3kg

面条1.5kg

小麦面粉300克红薯粉条100克

加粉芡

调味品

葱、姜、食盐、鸡精、生抽、芝麻油等适当。

制作过程

1、在锅中放进适度的水添加大骨汤放进胡辣汤料、胡椒粉、朝天椒等，火灾让其煮沸。

2、待锅中水烧开后，放进牛肉、面条。待牛肉、面条熟后将适当面条水倒进锅中，烧至料汁变稠时，放进红薯粉条、葱、食盐、鸡精、生抽，慢火熬料5分鐘即成。

3、出锅盛汤，根据本人口感放进适当芝麻油、醋。