大伙儿在平常常常会吃龙虾，也都了解虾的营养使用价值很高，由于虾除开能够补钙补锌之外，在其中还含有有丰富多彩的微量元素，可以有利于滋补养生人体，调整肠胃，另外能做到运动健身强身健体的作用，无论是虾脑還是虾仁，连下的机壳都是有许多的功效与作用。

多吃虾的好处？吃虾的禁忌有什么？

吃虾的好处许多，中华民族医药学觉得,其味甘、咸,温性,有补肾壮阳益肾、固精强肾,催乳之功。凡病久气血虚、气短无力、食欲饮食搭配者,都可以将其做为滋补养生食品。人常食虾,有强身健体壮体实际效果。

虾的营养使用价值很高，全身是宝。虾脑，带有身体必不可少的碳水化合物、脑磷脂等营养元素；虾仁带有很多蛋白、碳水化合物化合物；虾米皮带有虾红素、钙、磷、钾等多种多样人类需要的营养元素；虾是高蛋白食物、低热量的海产品。蛋白质含量达到40％以上，粗脂成分7％上下，钙成分9％，此外还带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命和身体必不可少的8种碳水化合物。

虾忌与一些新鲜水果同吃，虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素，假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果等同于食，不但会减少营养成分，并且单宁酸和钙酸融合产生单宁酸钙后会刺激性胃肠，造成身体不适感，非常容易出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货和这种新鲜水果同吃，最少应隔两小时。

吃海龙虾后，一小时内不必服用冷食、甜瓜等生冷食物食品。

特别提醒：腐败问题霉变虾不能食。色泛红、身软、掉拖的虾不新鮮，尽可能不要吃。虾身上的虾线应挑去不要吃。虾为发性食物，染有宿疾者不适合服用。如恰逢容易上火之时不适合食虾。对极少数老人而言，尤其是一些过敏性疾病病人，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发病性过敏性皮炎等病人则不适合吃龙虾。

虾的营养使用价值

虾的营养使用价值 中华民族医药学觉得,其味甘、咸,温性,有补肾壮阳益肾、固精强肾,催乳之功。凡病久气血虚、气短无力、食欲饮食搭配者,都可以将其做为滋补养生食品。人常食虾,有强身健体壮体实际效果。

虾的营养使用价值很高，全身是宝。虾脑，带有身体必不可少的碳水化合物、脑磷脂等营养元素；虾仁带有很多蛋白、碳水化合物化合物；虾米皮带有虾红素、钙、磷、钾等多种多样人类需要的营养元素；虾是高蛋白食物、低热量的海产品。蛋白质含量达到40％以上，粗脂成分7％上下，钙成分9％，此外还带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命和身体必不可少的8种碳水化合物。

多吃龙虾，但是更要多吃鱼，非常是儿童，多多的吃鱼吧

虾虽是美味可口，但服用还要注重

虾是口感美味、营养丰富、能制多种多样美味的美味可口，蔬菜中之“甘草”的美誉。在我国水域开阔、江河湖海诸多，出产海龙虾和淡水虾、海龙虾，有草虾、明虾和小龙虾；淡水虾有青虾(沼虾和草虾)，也有半咸水湖虾如青虾等。无论哪种虾，都带有丰富多彩的蛋白，营养成分很高，其肉质地和鱼一样绵软，易于消化，另外带有丰富多彩的矿物(如钙、磷、铁等)，海龙虾还含有碘质，对人类的身心健康极有助益。

特别注意的是，虾虽是美味可口，但服用还要注重方式 。不然，也会妨碍身心健康。

死虾和霉变的虾不能吃 虾含有丰富多彩的亚硝胺酸，它是令其味鲜的主要成分。但虾一旦身亡，亚硝胺酸即被病菌溶解变成对身体危害的亚硝胺物质。也有，虾的胃肠中常会带有病原菌和有毒物质，人死之后身体非常容易腐败问题霉变。非常是伴随着虾死亡时间的增加，虾身体累积的内毒素大量，吃完便会出現中毒了状况。

现煮现吃，烂熟再吃 这是由于虾身体多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃完未煮开的虾，就非常容易感染肺吸虫病和造成消化道中毒了。新鲜虾煮开后不适合储放，第二次服用务必再次加温。

吃龙虾后不适合服维生素C片剂 美国芝加哥大学科学研究工作人员根据试验发觉虾等贝类食材中，带有一种浓度值较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去自身对身体无有害物质功效，但在服食维生素C片剂后，可使原先无毒性的砷化物变为为有害的三氧化二砷，即毒药，能严重危害人的生命。

虾并不是每个人能食 一些过敏性疾病的病人，如支气管哮喘、反复发病的过敏性皮炎、过敏腹泻这些，约有20％的患者可由食虾激发发病。因而，已确立对虾过敏的，在减轻期和发病期都不必进餐。

购买好虾，佐以姜与醋 选虾的标准是以个人详细、甲壳不脱、机壳清楚独特、肌肉高密度、尾节伸曲性强、表皮清洁有干躁感的为宜，霉变、掉色、表皮冷红、串鲜血、节位松驰或有出现异常味道的，不适合服用。吃时，要将虾涮洗干净，品味时一定得加姜放醋，既可解腥增鲜，又能发热祛寒，促进消化，更有消毒杀菌功效

最重要的是虾头里带有丰富多彩的锌，锌是男性产生男性精子的关键原素，因此吃龙虾能够补肾壮阳。

虾的营养使用价值 服用忌讳

简 介:

虾味甘性平，含有的人体脂肪主要是由不饱和脂肪构成的，便于身体消化吸收。虾仁中锌、碘、硒等营养元素的成分要高过别的食品，能止咳化痰，推动伤口修复、对奶水下不来、丹毒、神经衰弱等有非常好的功效。

别 名:长须公,虎头公,虾皮,小河虾

英文名字:Shrimp

隶属归类：海货

适合群体：骨质疏松、心血管疾病病人。

不适合群体：过敏性体质、喘气、皮肤病病人。

选 购 宜：新鮮的虾身材详细，呈翠绿色，机壳坚硬、发光，头、体牢牢地相接，肉质地细能，有延展性、光泽度。

选 购 忌：假如虾头早已变为鲜红色，头身粉碎，最好是不必选购。

烹 调 宜：烹饪虾以前，先加泡八角茴香的开水把虾冲烫一下，味儿会更美味。

烹 调 忌：很多服食维他命C期内应防止吃龙虾。

食 用 宜：海龙虾归属于寒性呈阴性类食品，应用时最好是与姜、醋等调料相互服用，即能除菌，又可以避免身体不舒服。

食 用 忌：身患皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者及其阴虚火旺者最好是不必服用。虾的胆固醇成分相对性较高，身患心血管疾病者和老年人不应多食。

储 存：将虾的沙肠挑出来，剥除虾头，随后撒上少量酒，沥干水份，再放入冰箱冷冻。